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27 ottobre 2016

LE FOTO DEI CORSI DI CAFFE!

Alin, una simpaticissima partecipante al nostro ultimo “coffee route” il corso sul mondo del caffè che teniamo in inglese ogni mese presso la nostra scuola […]
24 ottobre 2016

APRIRE UN LOCALE DI SUCCESSO IN 8 METRI QUADRATI….

Locali piccolissimi e cibo di strada, sembra questo il vecchio-nuovo segreto per guadagnare (e a volte perfino arricchirsi) con i locali…   Giornata di lavoro […]
21 ottobre 2016

IL NUOVO CORSO DEL CAKE DESIGN E LA PASTA DI ZUCCHERO

Il cake design prende sempre più piede, per pasticceria da cerimonia ed eventi, ma sempre di più anche per il mondo del bar. Prende avvio […]
20 ottobre 2016

IL BAR DEI CONIGLI

Dopo il bar dei gatti una nuova bizzarria dall’oriente: il bar dei conigli.   Ricordate il bar dei gatti? Del locale dove i clienti potevano accarezzare […]
17 ottobre 2016

ORGANIZZARE IL PRANZO AL BAR: INSALATE ESPOSTE O IN MENU’?

Come si propongono le insalate nei bar? In vetrina esposte o nel menù? Vediamo pro e contro…   Da tempo ormai le insalate, anni fa […]
13 ottobre 2016

SERVIRE IL CAFFE’ DECAFFEINATO AL BAR

Il decaffeinato pone dubbi sul servizio al bar. Bustine, cialde, capsule o chicchi?   Pochi prodotti al bar galleggiano su cose tante leggende e fraintendimenti […]
10 ottobre 2016

COME ORGANIZZARE UN BAR O RISTORANTE PER I BAMBINI

Anche se il nostro non è un locale-parco giochi, potremmo trovarci ad ospitare dei bambini al seguito della loro famiglia. Quali attenzioni avere per i piccoli? […]
6 ottobre 2016

APRIRE UN RISTORANTE CHE PROPONE UN SOLO PIATTO?

Alcuni locali fanno successo proponendo una sola specialità, è possibile?   Partiamo da una foto di in localino nel centro di Innsbruck, in localino che […]
3 ottobre 2016

COME GESTIRE TRIP ADVISOR PER IL PROPRIO BAR O RISTORANTE. 2° parte

In questa seconda puntata vediamo come si gestiscono le recensioni di Trip Advisor sul nostro locale; quelle buone, cattive, vere e false…   Dopo aver […]
29 settembre 2016

COME GESTIRE TRIP ADVISOR PER IL PROPRIO BAR O RISTORANTE. 1°parte

Abbiamo un bar ma sopratutto un ristorante e un locale? Allora, che ci piaccia o no, non possiamo fare a meno di Trip Advisor. Vediam […]
26 settembre 2016

APRIRE UN LOCALE CON LA FORMULA DEL FRANCHISING. 2° PARTE

Dal numero di locali diretti alla pubblicità: tutte le valutazioni da fare per aprire un franchising nel mondo dei bar o locali.   Nel primo […]
22 settembre 2016

APRIRE UN LOCALE CON LA FORMULA DEL FRANCHISING. 1° PARTE

Gelaterie, paninerie, caffetterie e yogurterie: sono molti i format di locali che si aprono con la formula del franchising. Ma è una buona scelta? Vediamo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor