27 Novembre 2020

Costruire un Bancone Bar da Esterno per un Locale

Un bancone da bar esterno può permetterci di creare due locali in uno, vediamo consigli, regolamenti e costi. Siamo in aria invernale, e per giunta […]
23 Novembre 2020

Chi Deve Fare il DVR, il Documento Valutazione Rischi per un Bar?

Chi fa la valutazione dei rischi per un bar? Il DVR devono farlo tutti i bar e locali? Quanto costa farlo? Facciamo un po’ di […]
19 Novembre 2020

Tutto sul Caffè da Asporto per Bar

Con il Covid Il caffè take away per bar è diventato un must anche in Italia. Scopriamo qui tutto sul caffè da usare, i migliori […]
3 Novembre 2020
Aprire un bar in un distributore di benzina...

Aprire un Bar in un Distributore di Benzina

Aprire un bar presso una pompa di benzina permette un incasso medio di 150€ più alto di un bar “normale” ma ci sono alcune attenzioni… […]
9 Ottobre 2020
Aprire un ristorante per bambini, o kids friendly...

Aprire un Ristorante per Bambini

Diciamo ristorante per bambini, anche se più correttamente sarebbe un family bar, e ancora meglio, vediamo come aprire un ristorante kids friendly. Le differenze sociali, […]
1 Ottobre 2020

Il nuovo registratore telematico EasyCassa

EasyCassa è un registratore di cassa telematico proposto in una soluzione in abbonamento All-In-One, rivolto a diversi tipi di attività commerciali ma con funzioni specifiche […]
3 Agosto 2020

Come si fa la Schiuma nei Cocktail

Dal gin fizz in poi, la tecnica per fare una bella corona di schiuma nei cocktails. Anche se questa del coronavirus è un’estate strana, è […]
23 Luglio 2020

Tutte le Norme ASL per Bar

Anche se queste possono essere leggermente diverse da una regione all’altra, vediamo quali sono le norme ASL per aprire un bar. Uno dei primi incubi […]
20 Maggio 2020

Come Aprire un Ristorante in Costa Rica

Mare stupendo e situazione sociale e politica stabilissima: ecco le ragioni per aprire una pizzeria in Costa Rica (e non solo una pizzeria!) In questa […]
15 Maggio 2020

Aprire un Ristorante in Austria (o un Bar Italiano!)

Alta qualità della vita e tassazione favorevole. Vediamo come si aprire un bar a Innsbruck, o più in generale come si apre un ristorante in […]
4 Maggio 2020

Come Aprire un Drive Through, Il Ristobar “in Macchina”

Come aprire un locale dove si ordina e si ritira cibo e caffè stando in macchina? Vediamo come si apre un drive thru! Nel momento […]
21 Aprile 2020

Trovare Lavoro come Barista in Svizzera

Vicina, comoda e con alto tenore di vita: si può trovare lavoro come barista in Svizzera? Sì, vediamo quali leggi e quali competenze dobbiamo avere. […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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caso pratico

23 Marzo 2017
interno del bar rinnovato

Caso Pratico: Ristrutturare e Rilanciare un Bar a Catanzaro

Come ristrutturare, come riaprire  e aumentare la clientela di un bar chiuso da tempo, vediamo un caso pratico a Catanzaro.   Chiacchierata iniziale, per conoscerci […]
2 Marzo 2017

Video Intervista: Aprire una caffetteria Artigianale in un Paesino di Provincia

È una grande scommessa, quella portata avanti da Michele Carisi, l’appassionato e supercomeptente che apre, in un piccolissimo centro del trevigiano, una caffetteria di altissimo […]
15 Settembre 2016

Idee Pratiche per Migliorare Incassi Bar. 1- Puntare su Turisti o Residenti?

Vediamo oggi il caso pratico di un locale in Trentino posto appena fuori dalle rotte turistiche: dovrebbe puntare sui clienti locali o sui villeggianti?   […]
1 Agosto 2016

Idee Pratiche per Bar: 2. Meglio Scegliere un Locale Piccolo o uno Grande?

Per aprire il proprio locale è meglio scegliere un locale piccolo con molto passaggio o uno più grande ma meno centrale? Proviamo a fare alcune […]
28 Luglio 2016

E’ Possibile Guadagnare con un Bar che Incassa 300 Euro al Giorno?

Un bar medio italiano incassa circa 300 Euro al giorno, poco più di centomila Euro all’anno. Da questo tipo di bar si possono ricavare due […]
11 Aprile 2016

Caso Pratico: Idee e Gestione per un Bar con Spazi Grandi

Non sempre i molti metri quadri a disposizione sono un vantaggio per un locale… Vediamo il caso di un bar posto in un vecchio magazzino, […]
21 Marzo 2016

Un Caso Pratico: Aumentare gli Incassi in un Bar Dentro un Centro Sportivo

Idee innovative per aumentare gli incassi in un bar di un centro sportivo? Ecco la storia di Roberta, una ragazza “non del mestiere” che riesce […]
2 Marzo 2016

UN CASO PRATICO: ANALISI E IDEE PER UN BAR DAVANTI ALLA FERMATA DELL’AUTOBUS

Essere di fronte alla fermata del bus può essere una importante fonte di incasso per un bar, vediamo come sfruttarla al meglio.   La fermata […]
14 Dicembre 2015

GESTIRE UN BAR NELLA STAGIONE ESTIVA. UN CASO PRATICO ALL’ISOLA D’ELBA

I mesi di lavoro stagionale, il rapporto con la clientela e con il personale in un bar pasticceria stagionale…   Durante l’ultimo corso di latte […]
29 Ottobre 2015

Incrementare gli Incassi di un Bar Pasticceria: un Caso Pratico

Dall’esperienza di un locale, vediamo le strategie per aumentare il fatturato in una caffetteria pasticceria…   Una recente visita/consulenza, che ci era stata richiesta durante […]