normative apertura bar
27 marzo 2017

TUTTE LE LEGGI REGIONALI PER L’APERTURA DI BAR, LOCALI E RISTORANTI

Conosciamo in questo post le Leggi Regionali per l’apertura di locali, bar e ristoranti.   E’ ormai dall’apertura di questo blog, otto anni fa, che […]
18 marzo 2017

COS’ E’ LA PARTITA IVA PER APRIRE BAR E RISTORANTI

Come si fa ad aprire una partita iva per un bar o un pub, quanto costa?  Come si calcola l’IVA per la somministrazione alimenti e […]
27 giugno 2016

STATE APRENDO UN BAR? ATTENTI AI BOLLETTINI TRUFFA!

Quando si apre un bar o un ristorante è possibile essere fatti oggetto di truffe, vediamo come funziona la truffa dei bollettini postali.   Una […]
1 aprile 2016

LA NUOVA LEGGE SUGLI ALLERGENI PER I BAR E RISTORANTI

Vediamo in questo post come funziona la nuova normativa sugli allergeni in bar e ristoranti   Dal 13 dicembre del 2014 è in vigore in […]
29 marzo 2016

LE ASSICURAZIONI PER BAR E RISTORANTI

Quali assicurazioni per bar e locali sono obbligatorie e quali è utili fare? Come si trovano le migliori tariffe e cosa bisogna controllare nelle polizze? […]
24 marzo 2016

L’USO DI UN ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER BAR E RISTORANTI

Come funziona, quanto costa e come si usa un’abbattitore di temperatura nei bar e nei locali? Vediamolo in questo post. Fra gli strumenti professionali di […]
14 marzo 2016

COS’E’, QUANTO COSTA E COME SI FA UN DVR PER I BAR E RISTORANTI

Nell’ambito della sicurezza ogni locale deve predisporre un Documento di Valutazione Rischi. Vediamo come funziona.   Al mondo dell’HACCP abbiamo già dedicato molti post, e […]
25 gennaio 2016

COS’E’ E CHI DEVE FARE IL CORSO RSPP PER LA SICUREZZA NEI BAR E RISTORANTI

Come funziona il corso RSPP, il corso per la sicurezza, per i gestori di bar e ristoranti.   La sigla RSPP, acronimo di “Responsabile del […]
7 gennaio 2016

COSA CONTROLLANO I CONTROLLORI?

Cosa verificano gli ispettori delle ASL quando ispezionano un bar od un locale? Vediamolo in questo post.   Niente da dire, è sicuramente una delle […]
23 novembre 2015

AGGIUNGERE UN ANGOLO CAFFETTERIA AD UNA PASTICCERIA

Una pasticceria al dettaglio che decide di ricavare un angolo per il caffè. Una scelta spesso obbligata, che può dare buoni frutti, vediamo come.   Ad un corso […]