25 Marzo 2023

Pubblicato il 25 Marzo 2023

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Aprire un bar all'estero

I Permessi Necessari per Aprire un Bar negli Stati Uniti

E’ luogo comune dire che la burocrazia in Italia è asfissiante, ma anche per aprire un bar negli stati uniti si passa attraverso una serie […]

20 Marzo 2023

Pubblicato il 20 Marzo 2023

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Incassa di più un Bar Normale o uno Specialty?

Difficilissimo fare paragoni, troppe variabili, dalle dimensioni alle posizioni agli investimenti. Ma abbiamo provato a fare due conti: incassa di più un bar normale o […]

6 Marzo 2023

Pubblicato il 6 Marzo 2023

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Cos’è e Come si Prepara la SCIA per Aprire un Bar

Un documento semplice semplice ma che ha bisogno di molto lavoro. Scopriamo cos’è, come si prepara la SCIA, la Segnalazione Certificata di Inizio Attività necessaria […]

23 Febbraio 2023

Pubblicato il 23 Febbraio 2023

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Ha Ancora Senso Aprire un Locale Come Starbucks?

Se Starbucks continua a crescere in aperture e fatturato, molte catene che cercavano di imitarlo sono fallite. Perchè? andiamo a scoprirlo. Se Starbucks continua la […]

6 Febbraio 2023

Pubblicato il 6 Febbraio 2023

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Tutto, Proprio Tutto su come Scegliere un Macinacaffè

Caffè già macinato, oppure hand grinder, macina caffè a mano o elettrico? Tutto, su come scegliere un macinacaffè! Scegliere il macinacaffè vuol dire scegliere una […]

23 Gennaio 2023

Pubblicato il 23 Gennaio 2023

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Come Aprire una Panetteria (e un Bakery Coffee Shop)

Una attività antichissima ma in grande evoluzione; come si apre una panetteria? E come si apre un bakery coffee shop? Il video di questa settimana […]

16 Gennaio 2023

Pubblicato il 16 Gennaio 2023

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Come Fare il Caffè alla Turca (Solo per i Fanatici del Caffè)!

Una preparazione antica, ma che può essere ripensata secondo i più moderni studi sulla chimica del caffè, andiamo a vedere come fare il caffè alla […]

9 Gennaio 2023

Pubblicato il 9 Gennaio 2023

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Tutti i Passi per Aprire (e Gestire) un Food Delivery

Poca burocrazia, tante attenzioni al marketing. Vediamo i passi per aprire un food delivery, un settore in grande crescita. Come consegnare cibo a domicilio, a […]

28 Novembre 2022

Pubblicato il 28 Novembre 2022

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Quanto Guadagna un Barista? Scopriamolo in un Video!

Un bar, una attività di ospitalità, si apre per passione, ma anche per guadagnare, è chiaro! Quindi, quanto guadagna un barista? Il tema del nostro […]

21 Novembre 2022

Pubblicato il 21 Novembre 2022

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La Vera (e Incerta) Storia del Primo Bar del Mondo

In Turchia o in Siria? Nel 1475 o nel 1550? Frugando nella storia del caffè sono molte le versioni che si trovano riguardo l’apertura della […]

15 Novembre 2022

Pubblicato il 15 Novembre 2022

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Blind Test: Quali Sono le Migliori Lasagne Surgelate da Bar?

Per molti locali senza canna fumaria i piatti pronti sono una soluzione facile per offrire ai propri clienti una pausa pranzo Italiana. Ma quali sono […]

7 Novembre 2022

Pubblicato il 7 Novembre 2022

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Storia del Caffè 2: la Storia di Mokha, la Città del Caffè

Nella seconda puntata della nostra storia del caffè andiamo a conoscere la storia della città che nel 17° secolo produceva tutto il caffè del mondo, […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
i prezzi sono chiari, e imbattibili
e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…

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normative apertura bar

27 Marzo 2017

Pubblicato il 27 Marzo 2017

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Tutte le Leggi Regionali per Somministrazione di Alimenti E bevande

Conosciamo in questo post le Leggi Regionali per l’apertura di locali, bar e ristoranti e per le autorizzazioni alla somministrazione. E’ ormai dall’apertura di […]

18 Marzo 2017

Pubblicato il 18 Marzo 2017

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Siae, IVA, normative e fisco. La musica nei locali

Cos’è la Partita IVA per Aprire Bar e Ristoranti

Come si fa ad aprire una partita IVA per un bar o un pub, quanto costa? Come si calcola l’IVA per la somministrazione alimenti e […]

16 Febbraio 2017

Pubblicato il 16 Febbraio 2017

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Un Bar Può Vietare l’Ingresso ad Alcuni Clienti?

A volte nei bar si è costretti a subire la presenza di un cliente. Ma un bar può vietare l’ingresso ad un cliente fastidioso o […]

1 Dicembre 2016

Pubblicato il 1 Dicembre 2016

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Quanti Posti a Sedere Possiamo Mettere in un Bar o Ristorante

Fra le normative sul dimensionamento dei ristorante, il calcolo della distanza fra i tavoli e altri parametri, vediamo quanti posti a sedere possiamo mettere nel […]

27 Giugno 2016

Pubblicato il 27 Giugno 2016

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Fare esperienza per diventare baristi e gestori

State Aprendo un bar? Attenti alla Truffa dei Bollettini!

Quando si apre un bar o un locale è possibile essere fatti oggetto di truffe, vediamo quella truffa dei bollettini postali. Una coppia che sta aprendo […]

17 Giugno 2016

Pubblicato il 17 Giugno 2016

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Fare esperienza per diventare baristi e gestori

E’ Utile Associarsi a Confesercenti per un Bar o un Ristorante?

Confesercenti è una struttura che supporta chi vuole aprire un locale, dai finanziamenti fino alla contabilità. Vediamo come funziona, quanto costa e come ci si […]

1 Aprile 2016

Pubblicato il 1 Aprile 2016

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Come Funziona la Legge Sugli Allergeni per i Bar e i Ristoranti

Cosa bisogna fare per la legge sulle sostanze che danno allergia nei bar? Vediamolo in questo post, con esempi e fac simili di menù e […]

29 Marzo 2016

Pubblicato il 29 Marzo 2016

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Le Assicurazioni per Bar e Ristoranti

Quali assicurazioni per bar e locali sono obbligatorie e quali è utili fare? Quanto costano, come si trovano le migliori tariffe e cosa bisogna controllare […]

24 Marzo 2016

Pubblicato il 24 Marzo 2016

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L’uso dell’Abbattitore di Temperatura per Bar e Ristoranti

Come funziona, quanto costa e come si usa un’abbattitore di temperatura nei bar e nei locali? Come scegliere un’abbattitore di temperatura usato? Vediamolo in questo […]

14 Marzo 2016

Pubblicato il 14 Marzo 2016

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Cos’è e Quanto Costa Fare un DVR per Bar e Ristoranti

Ogni locale, bar o ristorante, deve predisporre un DVR, un Documento di Valutazione Rischi. Vediamo, anche scaricando un esempio gratuito, come si prepara. […]