Vediamo insieme casi pratici di locali di successo o di doloroso insuccesso; di arredamento del tutto sbagliato o di format azzeccatissimi, perché il nostro locale possa prendere i migliori spunti!
Come ristrutturare, come riaprire e aumentare la clientela di un bar chiuso da tempo, vediamo un caso pratico a Catanzaro. Chiacchierata iniziale, per conoscerci […]
Vediamo oggi il caso pratico di un locale in Trentino posto appena fuori dalle rotte turistiche: dovrebbe puntare sui clienti locali o sui villeggianti? […]
