1 Aprile 2020

5 Regole per Organizzare il Food Delivery in un Locale

Il coronavirus ha portato alla chiusura dei locali; è il momento di capire come organizzare un food delivery per un locale, il nostro. L’Italia vive […]
30 Marzo 2020

Come Aprire una Torrefazione e tostare caffè specialty

Come si avvia una attività che mixa la vendita o preparazione del caffè alla sua tostatura? Vediamo in questo post come aprire una torrefazione. Questo […]
23 Marzo 2020
Vediamo in questo post come fare il caffè macchiato

Come Fare il Caffè Macchiato al Bar

Rappresenta circa il 18/20% delle richieste di caffetteria in un bar medio italiano, quindi prepariamolo bene. Vediamo come fare il caffè macchiato al bar. Anche […]
16 Marzo 2020
Una macchina a due gruppi come questa è la scelta corretta per molti bar.

Qual’è la Migliore Macchina da Caffè per Bar?

Automatica, a leva, a caldaiette o a scambiatore, di che marca? Tutte le risposte per scegliere la migliore macchina da caffè da bar. E’ il […]
9 Marzo 2020
La caffetteria in franchising di Segafredo

I Migliori Franchising per Bar 2020

Siete a caccia di un concept per il vostro nuovo locale? vediamo una selezione dei franchising per bar nel 2020!  Al giorno d’oggi, quella di […]
2 Marzo 2020
Come aprire un bar bianco? Se dal punto di vista burocratico non cambia nulla rispetto ad un classico bar, potrebbe essere utile avere contatti con produttori...

Aprire e Gestire un Bar Bianco

Il locale alcol-free nato per combattere la moda del binge drinking tra i giovanissimi. Vediamo come aprire un bar bianco. Se digitiamo su internet “bar […]
24 Febbraio 2020
Promuovere il nostro locale? Perfino con Instagram, e con piatti pensati ad hoc!

I 6 Nuovi Business per Ristoranti e Locali

Idee originale per attirare clienti in un locale? Vediamo i 6 nuovi business per ristoranti dal mondo nel 2020! Niente di meglio che iniziare l’anno […]
18 Febbraio 2020
Una classica crema al caffè da bar. Piacevole, fresca e cremosa, ma che possiamo arricchire per distinguerci dalla concorrenza...

Come Funziona il Comodato d’uso del Granitore per Bar

Per l’estate può essere un motore importante di incassi per il bar. Vediamo come funziona il comodato d’uso per il granitore da bar… In questi […]
13 Febbraio 2020
Fare marketing al bar con prezzi più bassi della concorrenza? Dopo l'analisi del food cost si può!

Strategie per Bar: I Prezzi Bassi Servono per Attirare Clienti?

Fra le strategie al bar i prezzi bassi per attirare clienti resta una delle più battute. Bisogna però tener conto di food cost e aspetti […]
3 Febbraio 2020

I Siti per Vendere un Bar

Come vendere un bar senza sostenere costi di agenzia? Su internet! Vediamo i migliori siti per vendere bar in italiano e cinese… Come vendere un […]
27 Gennaio 2020
La città blu di Chefchaouen, al momento una delle location ideali per aprire un bar in Marocco

Aprire un Bar in Marocco

Crescita, infrastrutture e bassi costi: tutti i motivi e le leggi per aprire un bar in Marocco. Terra di nuvole e deserto, punto di contatto […]
20 Gennaio 2020

Tutto sulle Autorizzazioni per Insegne Bar

Le insegne sono il biglietto da visita Importante per ogni locale, ma per installarle si devono seguire step burocratici. Vediamo quali sono le autorizzazioni per […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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aumentare gli incassi

16 Luglio 2017

Guida alle Tecniche per Aumentare gli Incassi di un Bar

Valutazione del target e della posizione, le tecniche del up-selling, del cross-selling e tutto sulle strategie per incrementare le vendite di un bar o di […]
22 Dicembre 2016

4 Idee per Incrementare il Lavoro di un Bar a Natale

Il Natale è un ottimo momento per rilanciare il lavoro di un bar. Vediamo come un sito in inglese interpreta alcune idee natalizie per i […]
3 Ottobre 2016

Come si Gestiscono le recensioni di Bar o Ristoranti su Trip Advisor

Come possiamo usare Trip Advisor per aumentare la clientela del nostro locale? Vediamo come gestire le recensioni, quelle buone, quelle cattive, quelle vere e quelle […]
4 Luglio 2016

I 4 Errori Più Frequenti nell’Apertura di un Bar e di un Locale

Abbiamo cercato di identificare i quattro errori che si fanno più spesso nell’apertura di un locale, vediamoli insieme…     Partire con una attività imprenditoriale […]
2 Giugno 2016

Guida Completa per Realizzare e Scrivere un Menù per Bar e Ristoranti

Chiarezza, posizione in lista dei vari piatti, rassicurazione del cliente, un pizzico di psicologia e tanta voglia di raccontare la propria qualità. Ecco gli ingredienti […]
26 Maggio 2016

Come Rovinare al Reputazione di un Bellissimo Locale…

Dopo aver parlato di come far aumentare gli incassi di un locale vediamo come fare il contrario e riuscire a distruggere reputazione e incassi di […]
21 Marzo 2016

Un Caso Pratico: Aumentare gli Incassi in un Bar Dentro un Centro Sportivo

Idee innovative per aumentare gli incassi in un bar di un centro sportivo? Ecco la storia di Roberta, una ragazza “non del mestiere” che riesce […]
2 Marzo 2016

UN CASO PRATICO: ANALISI E IDEE PER UN BAR DAVANTI ALLA FERMATA DELL’AUTOBUS

Essere di fronte alla fermata del bus può essere una importante fonte di incasso per un bar, vediamo come sfruttarla al meglio.   La fermata […]
31 Ottobre 2014

I BAR DAVANTI A OSPEDALI E IN ZONA UFFICI. SONO SEMPRE DEGLI AFFARI?

Partendo da un caso pratico, facciamo qualche riflessione sui bar di servizio posti davanti a scuole, ospedali e zone uffici, sono delle buone location o […]
23 Dicembre 2010

I BAR NELLE STAZIONI FERROVIARIE. ANDARE INCONTRO AL CLIENTE

Alcune considerazioni sul target partendo da una stazione in Germania e arrivando su una focaccia fiorentina, aumentare il nostro fatturato nel bar andando incontro al […]