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SIGEP 2022 : Tutto Quello Che Devi Sapere

Una guida completa su questa importante fiera alimentare, scopriamo come vivere al meglio la nuova edizione 2022 del Sigep di Rimini.

Fiera del dolce SIGEP 2022, dal 12 al 16 Marzo a Rimini , non perdertela !

In Italia ogni anno vengono organizzate fiere di ogni tipo, ce ne sono molte che abbracciano le aree tematiche di nostro interesse ma complessivamente questa si dimostra una delle più ampie e famose che ci sono, se non addirittura la protagonista. Di cosa si tratta esattamente? Sigep è l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. SIGEP è la fiera principale nel settore alimentare per quanto riguarda i dolci, essa attraverso l’interconnessione di 5 distinte filiere (Gelato Artigianale, Pasticceria,Panificazione, Cioccolato, Caffè), SIGEP offre una visione a 360° del mondo del dolce, unendo la presentazione di nuove tecnologie, trend e format, all’occasione di business e networking. Quest’anno si svolgerà la 43° edizione di questa importante fiera alimentare che ha come protagonista il Dolce, vediamo in questo articolo perchè non perdersi questo appuntamento all’insegna del gusto!

ECCO PERCHE’ UN BARISTA, UN PASTICCERE … DOVREBBERO VISITARE SIGEP RIMINI !

Sigep Rimini è un punto di riferimento per pasticceri, ristoratori, baristi, pizzaioli, gelatai… e qualsiasi imprenditore e gestore di locali in questi ambiti

Sigep è ormai da moltissimi anni un punto di riferimento per pasticceri, ristoratori, baristi e chiunque appartenga al settore in questione. Visitare la fiera ci permetterà di rimanere aggiornati sulle ultime novità e avere una panoramica completa sull’intero settore di nostro interesse. Sarà possibile incontrare nuovi fornitori di macchinari e attrezzature all’avanguardia, informarsi sull’arredamento e i packaging di tendenza. Inoltre grazie ai molti talk show organizzati all’interno della fiera, sarà possibile scambiare idee e opinioni con professionisti ed esperti. Non finisce qua, perchè all’interno delle diverse arene tematiche, si accenderanno i riflettori su competizioni internazionali, workshop, dimostrazioni e incontri di formazione. In sostanza sarà un’occasione per imparare, conoscere nuove cose e rimanere informati su tutte le novità del settore. Un’occasione unica, assolutamente da non perdere !

SIGEP RIMINI : UNA FIERA FAMOSA IN TUTTO IL MONDO !

Sigep Rimini : the dolce world expo, una fiera famosa in tutto il Mondo, si registrano visitatori provenienti da ogni contiente !

Sigep è sicuramente la fiera più rinomata in Italia negli ambiti di nostro interesse, ma è altrettanto famosa anche all’estero. Sigep è una fiera famosa in tutto il Mondo ! Basti pensare che, basandosi sui dati dell’ultima fiera in presenza, ovvero quella del 2020, si ebbero un totale di 172.118 visitatori totali, dei quali ben 33.029 provenienti dall’estero (per la precisione da 182 paesi differenti). Analizzando i dati in nostro possesso (sempre riferiti all’edizione di Sigep 2020) possiamo decifrare la percentuale di visitatori provenienti dai diversi continenti suddividendoli in questo modo: 77 % dall’ Europa, 12 % da Asia e Oceania, 6 % America e 5 % Africa. Inoltre si possono osservare i paesi più presenti all’edizione di Sigep 2020 per ogni continente. Per quanto riguarda l’Europa i visitatori affluirono da: Spagna, Germania, Francia, Grecia, Polonia e Gran Bretagna. Dall’America giunsero da: USA, Brasile, Canada, Messico, Perù e Argentina. Dall’Africa sopraggiunsero da: Marocco, Tunisia, Egitto, Algeria e Libia. Infine dall’Asia e dall’Oceania vennero al Sigep da: Israele, Turchia, Cina. Libano, Korea e Giappone. Per quanto riguarda gli espositori d’altro canto vi parteciparono 1.250 espositori, dei quali il 17 % provenienti dall’estero e giunti all’ edizione di Sigep 2020 da un totale di 38 diverse nazioni. La notorierà di questa fiera ci lascia tutti a bocca aperta, si comprende ancor di più l’importanza di non perdersi un evento simile.

QUALI APPUNTAMENTI NON PERDERSI AL SIGEP 2022? VEDIAMOLI INSIEME !

Per vivere al meglio l’esperienza della fiera Sigep Rimini 2022, occorre organizzare al meglio la propria agenda, così da avere un’idea chiara dei nostri imepegni

Munitevi di carta e penna per aggiornare la vostra agenda! Siete pronti per appuntarvi la nostra selezione di eventi a questa edizione di Sigep 2022 ? Perfetto! Cominciamo subito! Innanzi tutto però facciamo una piccolissima premessa. Il calendario con la programmazione degli eventi di ognuna delle cinque giornate di fiera è presente sul sito ufficiale di Sigep, qua vi forniamo la nostra scelta, ma potrete sempre personalizzarla in base al vostro gusto e interessi specifici personali.

SABATO 12/03 :

  • 09:30 – 17:30, Coffee Arena – Pad D1. Semifinale Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 13:00 – 13:30, Gelato Arena – Pad. C3. Road to Gelato World Cup 2024, Conferenza stampa a cura di: Gelato e Cultura.
  • 14:00 – 15:00, Vision Plaza – Hall Sud. Opening Talk – La sostenibilità come motore per la crescita del fuori casa – con traduzione simultanea in Italiano e in Inglese. (Speaker : Fabio Fava, Daniele Fattibene, Cecilia Manget)

DOMENICA 13/03 :

  • 09:30 – 17:00, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Selezione Pasticceri.
  • 09:30 – 17:30, Coffee Arena – Pad D1. Semifinale Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 12:00 – 17:15, Pastry Arena – Pad B5. Differenti visioni, grandi idee. (Speaker : Iginio Massari)
  • 17:30 – 18:00, Gelato Arena – Pad. C3. Premiazione Sigep Gelato d’Oro – Selezione Pasticceri.

LUNEDì 14/03 :

  • 09:30 – 16:30, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Semifinale Selezione Gelatieri.
  • 09:30 – 17:30, Coffee Arena – Pad D1. CIBC – Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 10:30 – 11:00, Vision Plaza – Hall Sud. Fattori di Crescita post-Covid in Cina e nei mercati asiatici – con traduzione simultanea in italiano e in inglese. Talk a cura di: The NPD Group. (Speaker : Felicia Ke)
  • 16:00 – 16:45, Pastry Arena – Pad B5. Alla scoperta della grande pasticceria italiana con Iginio Massari, A cura di Italian Gourmet.
  • 17:00 – 17:45, Pastry Arena – Pad B5. 1997/2022 CAST Alimenti forever young! A cura di CAST Alimenti. (Speaker : Vittorio Santoro e Iginio Massari)
  • 17:30 – 18:00, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Annuncio Finalisti Selezione Gelatieri.
  • 17:30 – 18:00, Coffee Arena – Pad D1. Premiazione CIBC – Campionato Italiano Baristi Caffetteria, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.

MARTEDì 15/03 :

  • 09:30 – 16:30, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Semifinale Selezione Gelatieri.
  • 09:30 – 17:30, Coffee Arena – Pad D1. Campionato Italiano Brewers Cup,Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 14:00 – 17:30,Coffee Arena – Pad D1. Semifinale Campionato Italiano Cup Tasters, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 15:00 – 16:00, Area Associazione Italiana Gelatieri. Il miglior gelatiere dell’anno, a cura di Associazione Italiana Gelatieri Italiani
  • 16:00 – 16:30, Vision Plaza – Hall Sud. Barista sapiens, Talk a cura di SCA Italy.
  • 16:00 – 16:30, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Annuncio Finalisti Selezione Gelatieri.
  • 17:00 – 17:30, Vision Plaza – Hall Sud. Le scelte dolci dei consumatori nel Fuori Casa post pandemia. Talk a cura di Trade Lab. (Speaker: Angela Borghi e Rita Clivio)
  • 17:30 – 18:00, Coffee Arena – Pad D1. Premiazione Campionato Italiano Brewers Cup, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.

MERCOLEDì 16/03 :

  • 09:30 – 13:00, Coffee Arena – Pad D1. Campionato Italiano Cup Tasters, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 09:30 – 15:00, Gelato Arena – Pad. C3. Sigep Gelato d’Oro – Finale Selezione Gelatieri.
  • 11:30 – 12:00, Vision Plaza – Hall Sud. La sostenibilità? è alla portata di tutti. I (primi) dieci passi da fare. Talk a cura di: New Business Media.
  • 13:00 – 13:30, Coffee Arena – Pad D1. Premiazione Campionato Italiano Cup Tasters, Organizzato da SIGEP, con la collaborazione di SCA Italy e World Coffee Championships.
  • 15:15 – 16:15, Gelato Arena – Pad. C3. Premiazione Sigep Gelato d’Oro – Selezione Gelatieri.

GUIDA COMPLETA SU COME MUOVERSI ALL’INTERNO DELLA FIERA SIGEP RIMINI

Fiera Sigep 2022, scopriamo come muoversi all’interno della fiera e organizzare il proprio tempo al meglio !

Come in tutte le fiere sapersi muovere tra i vari padiglioni e stand non è facile, detto questo voglio riportare di seguito qualche prezioso consiglio per vivere al meglio la vostra esperienza all’interno della fiera Sigep Rimini.

  • Indossare scarpe comode e un abbigliamento a strati (ovviamente, mantenedo eleganza e stile personale)
  • Sigep Biglietti : Ticket 1 giorno € 65,00 mentre Abbonamento 2 giorni € 110,00. Inoltre è consentito l’ingresso ai minori solo dai 16 anni, in tal caso il costo ticket è di € 20,00 ed è acquistabile on-site previa firma da parte del genitore della liberatoria per l’accesso alla manifestazione.
  • Ricordarsi di munirsi di mascherina FFP2 e Green Pass rafforzato, in quanto attualmente obbligatori.
  • Portare pranzo al sacco e una bottiglia d’acqua. ( All’interno della fiera si può acquistare cibo e acqua, ma talvolta una lunga fila può scoraggiare, per cui se sapete di essere impazienti andate già preparati ! )
  • Se si pensa di rimanere più giorni alla fiera prenotare per tempo l’Hotel adatto.
  • Decidendo di andare al Sigep con la propria auto, affidarsi ai parcheggi della fiera, assicurandosi di recarsi sul posto con un po’ di anticipo preventivo.
  • Scarica l’app sul tuo smartphone o tablet di Sigep 2022 ! Con essa potrai organizzare la tua partecipazione e avere l’agenda appuntamenti sempre a portata di mano.
  • Se invece sei una persona un po’ meno tecnologica assicurati di prendere la mappa della fiera all’ingresso.
  • Scopri subito dove si trovano i bagni dalla cartina cartacea o da quella digitale presente nell’app, sicuramente prima o poi ne avrai bisogno.
  • Cerca di organizzare un piano della tua giornata al Sigep, tenendo presenti gli orari e la distanza tra i vari padiglioni, in modo tale da non dover correre da una parte all’altra della fiera.
  • Ricordati i biglietti da visita, indispensabili per velocizzare lo scambio dei contatti. Inoltre porta con te carta e penna per poter prendere nota di tutto quello che cattura il tuo interesse e prendere appunti sul retro dei biglietti da visita ricevuti.
  • Calcola almeno un paio d’ore senza impegni in agenda, così da poter vedere e gustare tutta la fiera al massimo. Si possono sempre fare grandi scoperte anche senza averle premeditate!
  • Considera che la sera potrai farai tardi per la cena, per cui può essere una buona idea organizzarsi per cenare fuori, prenotando un ristorante oppure riempirsi lo stomaco con un semplice panino o un trancio di pizza.
  • Tieni presente che a conclusione di ogni giornata di Sigep potrai trovare molto traffico sia all’uscita del parcheggio che alla stazione Rimini Fiere, per cui può essere una buona idea non attendere la vera e propria chiusura dell’evento.

Con questi consigli infallibili ti auguriamo una buona permanenza a Sigep Rimini 2022 !

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  • idee per bar
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