estero
2 febbraio 2017

APRIRE UN BAR CAFFETTERIA IN SRI LANKA

Un’intervista da un paese lontano, ma affascinante, come aprire una caffetteria italiana (o un ristorante) in Sri Lanka?   Aareb Miflaf e sua moglie. Vengono […]
28 novembre 2016

COME APRIRE UN LOCALE IN ARGENTINA

Una nazione affascinante, complessa e contraddittoria: l’Argentina può essere terra di sogno o di follia. Oggi Samuele De Dea, da Belluno, ci racconta con quali […]
17 novembre 2016

APRIRE UNA GELATERIA IN MESSICO

Come si apre, e quali sono le migliori location per una gelateria in Messico? Scopriamolo in questa intervista…   Un altro corso sul mondo caffè […]
6 luglio 2016

APRIRE UN BAR CAFFETTERIA IN LITUANIA

Come si apre un bar caffetteria in Lituania? Quanto costa il personale, gli affitti e quanto incide burocrazie e tasse. Lo abbiamo chiesto ad una […]
19 maggio 2016

COME SFRUTTARE AL MEGLIO UN RISTORANTE DI 26 METRI QUADRI

In un locale di Nizza un capolavoro di ergonomia, con 18 posti di uno splendido concept di soli 26 metri quadri.   Non è la […]
31 marzo 2016

I BAR “PER TIPI POCO SANI”…

Non sempre bar fa rima con allegria. Lo pensano a Singapore, con un locale costruito come un ospedale, e in Ucraina, dove si beve accanto […]
8 marzo 2016

VENDESI CAFFETTERIA GELATERIA A CLUJ-NAPOCA (ROMANIA)

“Vendesi occasione, in zona centrale e di forte passaggio in Bulevardul Eroilor, Cluj-Napoca (Romania), gelateria e caffetteria completamente nuova e attrezzata (area vendita e laboratorio). […]
26 febbraio 2016

COME UNA COPPIA ITALIANA APRE UN LOCALE A VALENCIA: IL SOFART CAFE’

Dalla burocrazia, ai trabocchetti fino al concept. La storia di una giovane coppia italiana che si innamorata della città di Valencia e ha deciso di […]
14 gennaio 2016

APRIRE UNA CAFFETTERIA A BERLINO

Nella intervista di un simpatico giramondo, le tendenze e le opportunità per aprire una attività in Germania, e sopratutto nella sempre fantastica Berlino.   In […]
28 dicembre 2015

L’ANTICA CAFFETTERIA ITALIANA IN IRLANDA

Dall’Irlanda la bella storia di una caffetteria aperta nel 1931, tutta da ascoltare…   Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Franco Paolinelli durante un corso […]