27 Novembre 2020

Costruire un Bancone Bar da Esterno per un Locale

Un bancone da bar esterno può permetterci di creare due locali in uno, vediamo consigli, regolamenti e costi. Siamo in aria invernale, e per giunta […]
23 Novembre 2020

Chi Deve Fare il DVR, il Documento Valutazione Rischi per un Bar?

Chi fa la valutazione dei rischi per un bar? Il DVR devono farlo tutti i bar e locali? Quanto costa farlo? Facciamo un po’ di […]
19 Novembre 2020

Tutto sul Caffè da Asporto per Bar

Con il Covid Il caffè take away per bar è diventato un must anche in Italia. Scopriamo qui tutto sul caffè da usare, i migliori […]
3 Novembre 2020
Aprire un bar in un distributore di benzina...

Aprire un Bar in un Distributore di Benzina

Aprire un bar presso una pompa di benzina permette un incasso medio di 150€ più alto di un bar “normale” ma ci sono alcune attenzioni… […]
9 Ottobre 2020
Aprire un ristorante per bambini, o kids friendly...

Aprire un Ristorante per Bambini

Diciamo ristorante per bambini, anche se più correttamente sarebbe un family bar, e ancora meglio, vediamo come aprire un ristorante kids friendly. Le differenze sociali, […]
1 Ottobre 2020

Il nuovo registratore telematico EasyCassa

EasyCassa è un registratore di cassa telematico proposto in una soluzione in abbonamento All-In-One, rivolto a diversi tipi di attività commerciali ma con funzioni specifiche […]
3 Agosto 2020

Come si fa la Schiuma nei Cocktail

Dal gin fizz in poi, la tecnica per fare una bella corona di schiuma nei cocktails. Anche se questa del coronavirus è un’estate strana, è […]
23 Luglio 2020

Tutte le Norme ASL per Bar

Anche se queste possono essere leggermente diverse da una regione all’altra, vediamo quali sono le norme ASL per aprire un bar. Uno dei primi incubi […]
20 Maggio 2020

Come Aprire un Ristorante in Costa Rica

Mare stupendo e situazione sociale e politica stabilissima: ecco le ragioni per aprire una pizzeria in Costa Rica (e non solo una pizzeria!) In questa […]
15 Maggio 2020

Aprire un Ristorante in Austria (o un Bar Italiano!)

Alta qualità della vita e tassazione favorevole. Vediamo come si aprire un bar a Innsbruck, o più in generale come si apre un ristorante in […]
4 Maggio 2020

Come Aprire un Drive Through, Il Ristobar “in Macchina”

Come aprire un locale dove si ordina e si ritira cibo e caffè stando in macchina? Vediamo come si apre un drive thru! Nel momento […]
21 Aprile 2020

Trovare Lavoro come Barista in Svizzera

Vicina, comoda e con alto tenore di vita: si può trovare lavoro come barista in Svizzera? Sì, vediamo quali leggi e quali competenze dobbiamo avere. […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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costi e valutazione dei locali

21 Novembre 2016

Cosa Permette di Verificare la Visura Camerale nell’Acquisto di un Bar o Ristorante

Serve richiedere una visura camerale? Quali sono i dati che riporta e possono esserci utili per capire lo stato di salute di una azienda?   […]
28 Luglio 2016

E’ Possibile Guadagnare con un Bar che Incassa 300 Euro al Giorno?

Un bar medio italiano incassa circa 300 Euro al giorno, poco più di centomila Euro all’anno. Da questo tipo di bar si possono ricavare due […]
13 Giugno 2016

Come Guadagnare 2000€ al Mese con un Ristorante

Facciamo i conti in tasca ad un ristorante. Come valutare ricavi, margini, spese e incassi per arrivare ad uno stipendio interessante?   Il nostro post […]
2 Maggio 2016

Il Calcolo di Rotazione e Marginalità sui Prodotti d’Impulso al Bar

Quanto si guadagna nella gestione di un bar?  Cominciamo a valutare concetti come la velocità con cui un prodotto viene venduto, e il margine che […]
24 Febbraio 2016

UN CASO PRATICO: TRASFORMARE DA GELATERIA A BAR IN UN PICCOLO CENTRO

Trasformare parzialmente una gelateria in un piccolo bar vale la pena? Facciamo i conti in questo caso pratico…       La parte finale della giornata […]
4 Febbraio 2016

ACQUISTARE UN BAR TABACCHI. UN CASO PRATICO FRA INCASSI COSTI E RICHIESTA DI ACQUISTO

Fra Incassi, spese e food cost, vediamo il caso pratico di quanto guadagna un bar tabacchi in un piccolo centro.     Come succede spesso, […]
28 Settembre 2015

COMPRARE UN BAR E VALUTARE UN BILANCIO: CONSIGLI E TRUCCHI

Come e cosa leggere il bilancio di un bar, come calcolare l’eventuale sommerso e come fare una prova d’incasso? Vediamolo partendo dalla discussione di un […]
9 Aprile 2015

CONTROLLI E VALUTAZIONI DA FARE PRIMA DI COMPRARE UN BAR O UN RISTORANTE

Una scelta delicata da gestire con attenzione: vediamo in questo post documenti, autorizzazioni e controlli da fare prima di acquistare un bar o un locale. […]
15 Gennaio 2015

Valutare l’Incasso di un Bar per Avere uno Stipendio di 1200€ al Mese

L’esempio di un business plan per un bar alla rovescia: partiamo da quanto vorremmo guadagnare e vediamo quanto il bar dovrebbe incassare per farci mettere […]
12 Gennaio 2015

TASSAZIONE DI UN BAR O RISTORANTE: LE TASSE SULL’UTILE

Piccole sigle, ma molto importanti per i bilanci e la salute di bar, ristoranti e locali. Parliamo delle tasse sull’utile, IRPEF, IRES e IRAP.   […]