23 luglio 2018

Come Organizzare una Festa Privata in un Bar

Volete organizzare compleanni, feste di laurea e feste private nel vostro bar? É una bella idea che permette di aumentare gli incassi del bar. Vediamo […]
16 luglio 2018

L’Incidenza del Costo del Personale in un Bar o in un Ristorante

Fra i costi fissi e variabili di un ristorante, il costo del personale ha sempre una incidenza molto importante, anzi: fondamentale. Vediamo come controllarlo.   […]
25 giugno 2018
Camerieri in Australia

Quanto Guadagna un Cameriere a NY, in Australia, a Dubai e un Cuoco Ad Hong Kong…

Vecchie e nuove mete per un classico lavoro da ragazzi. Ma quanto guadagna un cameriere in Australia? e quanto guadagna un barista  o un cuoco […]
11 giugno 2018

Un Caso Pratico: il Bar che Incassa, ma non Guadagna

Come aumentare gli utili di un bar? Sicuramente con una gestione accorta di food cost e personale. E’ la lezione che ci da il bar […]
29 maggio 2018
Team Makeda - aprire un bar

Trovare Soci per Aprire un Locale con il Crowdfunding

Come aprire un bar senza soldi e senza prestiti bancari? Per riuscirci si possono coinvolgere clienti e investitori con l’equity crowdfunding, già diffuso all’estero, una […]
24 maggio 2018
camerieri Aprire un bar

Quanto Guadagna un Cameriere in Svizzera, a Londra, in Austria, in Spagna e in Danimarca

Stai pensando di trovare lavoro come cameriere all’estero? La prima domanda sarà? Qual’è lo stipendio di un cameriere in Svizzera? O in Austria? Scopriamolo in […]
16 aprile 2018
fabriano

Offerta di Lavoro per due Baristi a Fabriano

Locale a Fabriano cerca un barista e una barista esperti in caffetteria e latte art e con qualche competenza in miscelazione (cocktail di base come […]
13 aprile 2018
Parigi - immagine della città

Offerta Lavoro Giugno 2018 per Barista Barman a Parigi

Tentazioni, un’insegna di ristorazione e gastronomia italiana a Parigi con 4 locali attivi nell”esclusivo quartiere di Montmartre, cerca, con disponibilità immediata, per nuova apertura e […]
9 marzo 2018
Un esempio di menù di ristorante con poche preparazioni è da seguire.

Idee per il Menù di un Ristorante o di un Bar: Poco è Bello!

Siete in cerca di esempi di menù per pizzerie, ristoranti o bar? La tendenza attuale è farli con pochissime preparazioni, anche solo due pizze. In […]
28 febbraio 2018
Saper fare i cocktail è un elemento fondamentale per far crescere l'aperitivo in un bar.

La Qualità Conta per Aprire un Bar di Successo?

Come aprire un ristorante di successo? con capacità tecniche e conoscenza degli alimenti. Come aprire un bar di successo? Con sorriso e buona location… Ma […]
19 febbraio 2018
Idee e prodotti per un bar, la vera strategia per attirare clienti

10 Prodotti Innovativi da Vendere al Bar

Siete in cerca di idee di prodotti da vendere al bar? Vediamo 10 idee di prodotti innovativi, promozionali e a volte perfino dimenticati per attirare […]
5 febbraio 2018
idee innovative per rilanciare un bar

16 Idee Originali per Migliorare e Rilanciare un Bar

Come fare per attirare clienti in un bar? Anche con idee che ci distinguano dalla concorrenza! Vediamo quali sono le ultime tendenze e le idee […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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fare business plan per locale

14 novembre 2016

Usare la Statistica per Migliorare gli Incassi di un Bar

Valutare quante persone entrano e cosa consumano in base a come disponiamo la merce può permetterci di attirare più clienti in un bar. Vediamo come […]
15 gennaio 2015

Valutare l’Incasso di un Bar per Avere uno Stipendio di 1200€ al Mese

L’esempio di un business plan per un bar alla rovescia: partiamo da quanto vorremmo guadagnare e vediamo quanto il bar dovrebbe incassare per farci mettere […]
15 settembre 2014

QUANTO DOVREBBE INCASSARE UN BAR?

Quali dovrebbero essere gli incassi di un bar per essere un buon affare? Naturalmente dipende dalle uscite, dalle spese da sottrarre, ma vediamo in questo […]
7 luglio 2014

UNA VALUTAZIONE INCASSI-RICAVI PER UN PICCOLO BAR DI PAESE

Abbiamo analizzato spese e incassi di un piccolo bar in un paese, per scoprire con piacere che, in questo caso, una famiglia riesce a farci […]
7 aprile 2014

COME APRIRE UN BAR SENZA (O CON POCHISSIMI) SOLDI

Avviare un locale o comprarlo con il minor capitale possibile: una guida supereconomica fra burocrazia, allestimenti obbligatori, arredamenti trendy e consigli…   I tempi sono […]
14 ottobre 2013

FOOD AND BEVERAGE COST DI RUM E COGNAC

Dopo le tabella sul food cost degli amari e del whisky, Luisa Rosolia ci invia un altra tabella molto interessante sul food cost  di rum e […]
7 ottobre 2013

IL BEVERAGE COST DEGLI AMARI E DEI DISTILLATI, LATTINE E APERITIVI IN BOTTIGLIA

Luisa Rosolia, dopo il magnifico lavoro sul food cost, o beverage cost, di amari e whisky, e quello su rum e cognac. ci invia anche […]
30 settembre 2013

IL BEVERAGE COST DEGLI WHISKY PER IL BUSINESS PLAN DEL BAR

Avevamo già pubblicato la tabella sul food cost degli amari, e Luisa Rosolia ci regala un’altra perla con la sua tabella sul beverage cost degli […]
11 febbraio 2013

COME VALUTARE L’ACQUISTO DI UN BAR

Come si apre un bar? La prima cosa a cui, saggiamente, dobbiamo pensare è se dal bar potremo guadagnare, se il bar sarà in grado […]
26 novembre 2011

QUANTO INCASSA UN BAR, E QUANTO SI PUÒ GUADAGNARE CON UN LOCALE.

Aprire un locale è spesso il sogno di chi vuol cambiare vita, ma l’aspetto economico è certamente importante. Quanto può mettere nel cassetto un bar? […]