25 Marzo 2023

Pubblicato il 25 Marzo 2023

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Aprire un bar all'estero

I Permessi Necessari per Aprire un Bar negli Stati Uniti

E’ luogo comune dire che la burocrazia in Italia è asfissiante, ma anche per aprire un bar negli stati uniti si passa attraverso una serie […]

20 Marzo 2023

Pubblicato il 20 Marzo 2023

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Incassa di più un Bar Normale o uno Specialty?

Difficilissimo fare paragoni, troppe variabili, dalle dimensioni alle posizioni agli investimenti. Ma abbiamo provato a fare due conti: incassa di più un bar normale o […]

6 Marzo 2023

Pubblicato il 6 Marzo 2023

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Cos’è e Come si Prepara la SCIA per Aprire un Bar

Un documento semplice semplice ma che ha bisogno di molto lavoro. Scopriamo cos’è, come si prepara la SCIA, la Segnalazione Certificata di Inizio Attività necessaria […]

23 Febbraio 2023

Pubblicato il 23 Febbraio 2023

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Ha Ancora Senso Aprire un Locale Come Starbucks?

Se Starbucks continua a crescere in aperture e fatturato, molte catene che cercavano di imitarlo sono fallite. Perchè? andiamo a scoprirlo. Se Starbucks continua la […]

6 Febbraio 2023

Pubblicato il 6 Febbraio 2023

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Tutto, Proprio Tutto su come Scegliere un Macinacaffè

Caffè già macinato, oppure hand grinder, macina caffè a mano o elettrico? Tutto, su come scegliere un macinacaffè! Scegliere il macinacaffè vuol dire scegliere una […]

23 Gennaio 2023

Pubblicato il 23 Gennaio 2023

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Come Aprire una Panetteria (e un Bakery Coffee Shop)

Una attività antichissima ma in grande evoluzione; come si apre una panetteria? E come si apre un bakery coffee shop? Il video di questa settimana […]

16 Gennaio 2023

Pubblicato il 16 Gennaio 2023

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Come Fare il Caffè alla Turca (Solo per i Fanatici del Caffè)!

Una preparazione antica, ma che può essere ripensata secondo i più moderni studi sulla chimica del caffè, andiamo a vedere come fare il caffè alla […]

9 Gennaio 2023

Pubblicato il 9 Gennaio 2023

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Tutti i Passi per Aprire (e Gestire) un Food Delivery

Poca burocrazia, tante attenzioni al marketing. Vediamo i passi per aprire un food delivery, un settore in grande crescita. Come consegnare cibo a domicilio, a […]

28 Novembre 2022

Pubblicato il 28 Novembre 2022

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Quanto Guadagna un Barista? Scopriamolo in un Video!

Un bar, una attività di ospitalità, si apre per passione, ma anche per guadagnare, è chiaro! Quindi, quanto guadagna un barista? Il tema del nostro […]

21 Novembre 2022

Pubblicato il 21 Novembre 2022

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La Vera (e Incerta) Storia del Primo Bar del Mondo

In Turchia o in Siria? Nel 1475 o nel 1550? Frugando nella storia del caffè sono molte le versioni che si trovano riguardo l’apertura della […]

15 Novembre 2022

Pubblicato il 15 Novembre 2022

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Blind Test: Quali Sono le Migliori Lasagne Surgelate da Bar?

Per molti locali senza canna fumaria i piatti pronti sono una soluzione facile per offrire ai propri clienti una pausa pranzo Italiana. Ma quali sono […]

7 Novembre 2022

Pubblicato il 7 Novembre 2022

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Storia del Caffè 2: la Storia di Mokha, la Città del Caffè

Nella seconda puntata della nostra storia del caffè andiamo a conoscere la storia della città che nel 17° secolo produceva tutto il caffè del mondo, […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
i prezzi sono chiari, e imbattibili
e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…

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requisiti apertura bar

16 Gennaio 2020

Pubblicato il 16 Gennaio 2020

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Licenze, REC, SAB e requisiti personali

Tutte le Info e le Sedi per il Corso SAB a Milano

Nella capitale economica d’Italia i locali non mancano, e non mancano nemmeno le sedi dove fare il corso per somministrazione alimenti e bevande a Milano. […]

15 Maggio 2019

Pubblicato il 15 Maggio 2019

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Licenze, REC, SAB e requisiti personali

I documenti per Aprire un Bar: la Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA)

Oltre ai requisiti per l’apertura di bar di carattere personale, fra i documenti richiesti anche nel 2019 c’è la SCIA, vediamo come funziona. Abbiamo visto […]

27 Febbraio 2017

Pubblicato il 27 Febbraio 2017

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Video Post: Il Percorso per Aprire un Bar o un Ristorante…

Un post rapido rapido, per riassumere, in video, i passaggi fondamentali per aprire un bar da zero. Per approfondire i vari passaggi andate a visitare […]

29 Marzo 2016

Pubblicato il 29 Marzo 2016

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Le Assicurazioni per Bar e Ristoranti

Quali assicurazioni per bar e locali sono obbligatorie e quali è utili fare? Quanto costano, come si trovano le migliori tariffe e cosa bisogna controllare […]

9 Novembre 2015

Pubblicato il 9 Novembre 2015

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APRIRE UN LOCALE A SASSARI: DIFFICOLTA’ E IDEE

L’apertura di un locale a Sassari: una storia di poco attenzione (e rispetto?) verso l’imprenditore e di gran belle idee... Qualche giorno fa avevamo […]

19 Ottobre 2015

Pubblicato il 19 Ottobre 2015

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Licenze, REC, SAB e requisiti personali

COME FUNZIONANO LE LICENZE A PUNTI PER L’APERTURA DI BAR E RISTORANTI

Partendo dal regolamento comunale della città di Genova scopriamo come funzionano, in tutta Italia, le licenze a punti. Anni fa, quando ne parlavamo per […]

23 Aprile 2015

Pubblicato il 23 Aprile 2015

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COSA SONO E CHI DEVE FARE (E CHI PUO’ NON FARE) I CORSI SAB

Vediamo in questo post cosa sono i corsi SAB per l’apertura di bar e ristoranti. Quanto costano, quanto durano, chi deve farli, chi non deve, […]

8 Novembre 2013

Pubblicato il 8 Novembre 2013

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Licenze, REC, SAB e requisiti personali

COME APRIRE UN BAR TAVOLA CALDA

Le licenze per aprire bar non esistono più e non esistono più le vecchie differenze fra tavola calda e tavola fredda, scopriamo i requisiti e […]

28 Ottobre 2013

Pubblicato il 28 Ottobre 2013

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HACCP

IL LIBRETTO SANITARIO PER I BAR ESISTE ANCORA?

Fra i requisiti per aprire un locale, ma perfino per lavorarci, c’era l’obbligo ad avere, e a rinnovare anno per anno, il libretto sanitario. Su questo […]

16 Marzo 2012

Pubblicato il 16 Marzo 2012

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COME FUNZIONA L’UTF O UTIF, LA LICENZA SUI SUPERALCOLICI NEI BAR

In quest’era di liberalizzazioni la licenza per la vendita di alcolici e superalcolici in bar, ristoranti, agriturismi e altri esercizi esiste ancora. Come funziona? Dove si ottiene? Quanto […]