Yogurterie, bar letterari e nuovi format

Il mondo del bar e dei locali è in continua evoluzione. In questa sezione nuovi format e nuove idee per bar, ristoranti e locali sempre più cool e innovativi!

6 aprile 2017

COME RENDERE NOBILI LE PATATINE FRITTE

Può diventare famoso, e avere la fila fuori, un locale che vende solo patatine fritte? In Belgio sì…   E’ davvero curioso come variando il […]
23 febbraio 2017

UN BAR LETTERARIO DI SUCCESSO NELLA PROFONDA POLONIA

Come aprire una caffetteria letteraria di successo in una cittadina della profonda Polonia: una storia di insperato successo…   Al nostro ultimo corso di barista […]
19 dicembre 2016

ASSOCIARE IL NOSTRO LOCALE A JUST EAT E A SERVIZI DI CONSEGNA A DOMICILIO

Il mondo delle consegne a domicilio, come si mette un ristorante, pizzeria o locale su Just Eat e sui sistemi di consegna a domicilio, di […]
24 novembre 2016

APRIRE UN E-SPORT BAR

Un E-sport bar, un locale dove si gioca con i più moderni video giochi. Come si apre?   Vedi un corso di gestione e apertura […]
20 ottobre 2016

IL BAR DEI CONIGLI

Dopo il bar dei gatti una nuova bizzarria dall’oriente: il bar dei conigli.   Ricordate il bar dei gatti? Del locale dove i clienti potevano accarezzare […]
12 settembre 2016

APRIRE UN BAR COWORKING

Come si apre e quanto si può sperare di guadagnare con un bar coworking? Facciamo un po’ di conti e vediamo un po’ di idee… […]
23 giugno 2016

FARE IL CAFFE’ COME BARISTA AMBULANTE DURANTE LE FESTE RASTA

Un contesto unico e straordinario per una cultura unica e straordinaria: una intervista a chi propone caffè di qualità durante gli eventi reggae.   Unico, affascinante, […]
17 marzo 2016

IL BAR RISTORANTE DENTRO UNA CONCESSIONARIA DI AUTO DI LUSSO

Un locale aperto in mezzo alle auto più lussuose del mondo: l’Ops Caffè Garage.     Ci tocca ammetterlo: questo concept, questo modello di locale […]
26 febbraio 2016

COME UNA COPPIA ITALIANA APRE UN LOCALE A VALENCIA: IL SOFART CAFE’

Dalla burocrazia, ai trabocchetti fino al concept. La storia di una giovane coppia italiana che si innamorata della città di Valencia e ha deciso di […]
22 febbraio 2016

COME APRIRE UN BREW BAR

Cosa serve per aprire un bar che fa caffè brewing? Pochi costi ma molto lavoro su lcation e conoscenza. Scopriamo questo tipo innovativo di locale […]