Fare esperienza per diventare baristi e gestori
Dalle strategie per lanciare un locale e aumentare gli incassi di un bar, fino ai consigli per scegliere le migliori attrezzature da bar e ristorante…
2 maggio 2017
Un trainer barista ci spiega come organizzare al meglio per lavorare velocemente e con qualità con la nostra macchina da caffè al bar. Un […]
24 aprile 2017
Scopriamo il sistema di promozione di bar e locali inventato da due giovani italiani: la Barstrategy. Oggi, sul nostro blog, diamo la parola […]
16 aprile 2017
Siete in cerca di un bancone usato, di una cucina da ristorante di seconda mano? A caccia di un’asta giudiziaria per rinnovare il vostro bar […]
28 marzo 2017
Volete attrarre clienti in un nuovo bar o rilanciare il locale che appena rilevato? Come prima cosa è necessario capire di che tipo di locale […]
13 marzo 2017
Quanti caffè e cappuccini prepara in media un bar in Italia? Quanti chili di caffè consuma? Qual è il limite per cominciare a guadagnare? Proviamo […]
6 marzo 2017
La nostra scuola di formazione si allarga, e aggiunge, ai corsi barista, latte art e gestione bar a Firenze una nuova prestigiosa sede a Treviso, […]
16 febbraio 2017
A volte nei bar si è costretti a subire la presenza di un cliente. Ma si può proibire l’accesso al proprio bar di un cliente […]
13 febbraio 2017
Attirare clienti al bar con nuove tendenze delle brioches per la colazione? Vediamo quali sono le ultime idee per colazioni particolari al bar… E’ un […]
6 febbraio 2017
Come si organizza un bar che fa 200 coperti al momento del pranzo? Vediamolo in questo post. Un bar che a pranzo è in […]
30 gennaio 2017
Perché i bar, i coffee shop, offrono solo prodotti da forno, sia dolci che salati? La domanda è bizzarra, ma emerge da una curiosa questione che […]