Fare esperienza per diventare baristi e gestori
Dalle strategie per lanciare un locale e aumentare gli incassi di un bar, fino ai consigli per scegliere le migliori attrezzature da bar e ristorante…
14 Gennaio 2020
Spesso è il classico lavoretto di ripiego per chi studia, ma si può fare bene! Vediamo metodi e trucchi per fare il cameriere senza esperienza. […]
8 Gennaio 2020
Come fare l’inventario di un bar? Importante saperlo, per esempio per chiudere il bilancio di fine anno e magari per calcolare gli stock di vendita […]
18 Dicembre 2019
Registratori di cassa per bar touch screen, classici o basati sui moderni sistemi di Icloud. Vediamo prezzo e valutazioni su ognuna di queste tipologie. Presente […]
13 Dicembre 2019
Come fare il caffè americano con la macchina da percolazione? E senza questa macchina? Segreti, metodi e quale caffè si usa per fare il caffè […]
2 Aprile 2019
Aprire un bar senza esperienza e decisamente peggio che aprire un locale senza soldi, vediamo come riuscirci, nonostante tutto! Inutile, come in qualsiasi altro lavoro, […]
19 Dicembre 2018
Come sempre, alla fine dei nostri corsi di “Apertura e Gestione bar” organizzati ogni mese da AprireUnBar.com, c’è tutto il tempo per valutare progetti portati […]
14 Novembre 2018
Volete aprire un locale etnico, magari la vostra idea è aprire un ristorante di cucina del Venezuela? Allora dovete venire a Genova, e scoprire il […]
5 Novembre 2018
Siete a caccia di idee per un bar caffetteria? Ci sono e funzionano benissimo, ma solo se vorremo davvero crescere in professionalità e conoscenza. Come […]
17 Ottobre 2018
Come si apre una caffetteria o una torrefazione? Vale la pena? Quali sono i requisiti? Vediamo in questo post come aprire un bar specializzato in […]
11 Giugno 2018
Come aumentare gli utili di un bar? Sicuramente con una gestione accorta di food cost e personale. E’ la lezione che ci da il bar […]