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8 dicembre 2016

IL BARISTA IN VIAGGIO IN UNA PIANTAGIONE DI CAFFÈ

State sognando di fare un viaggio in una piantagione di caffè? Il nostro blog, in collaborazione con il gruppo Umami, vi invita alla vostra esperienza […]
5 dicembre 2016

COME EVITARE I DEBITI DELLA GESTIONE PRECEDENTE NELL’ACQUISTO DI UN BAR O RISTORANTE

Il locale che andiamo a rilevare può avere debiti verso i dipendenti, per l’affitto e verso il fisco. Come ci si tutela?   Non tutti […]
1 dicembre 2016

QUANTI POSTI A SEDERE POSSIAMO METTERE IN UN BAR O RISTORANTE

Quanti posti a sedere possiamo mettere nel nostro ristorante o bar? Proviamo a calcolarlo in questo post.   Calcolare il numero di clienti seduti che […]
28 novembre 2016

COME APRIRE UN LOCALE IN ARGENTINA

Una nazione affascinante, complessa e contraddittoria: l’Argentina può essere terra di sogno o di follia. Oggi Samuele De Dea, da Belluno, ci racconta con quali […]
24 novembre 2016

APRIRE UN E-SPORT BAR

Un E-sport bar, un locale dove si gioca con i più moderni video giochi. Come si apre?   Vedi un corso di gestione e apertura […]
21 novembre 2016

LA VISURA CAMERALE SERVE PER VALUTARE L’ACQUISTO DI UN BAR O RISTORANTE?

Serve richiedere una visura camerale? Quali sono i dati che riporta e possono esserci utili per capire lo stato di salute di una azienda?   […]
17 novembre 2016

APRIRE UNA GELATERIA IN MESSICO

Come si apre, e quali sono le migliori location per una gelateria in Messico? Scopriamolo in questa intervista…   Un altro corso sul mondo caffè […]
14 novembre 2016

CREARE STATISTICHE PER VALUTARE LAVORO E INCASSI DEL BAR

Valutare i dati di ingresso e consumo del bar può aiutarci molto a capire le dinamiche sia con i clienti che con il personale; vediamo […]
10 novembre 2016

LA MISURA GIUSTA DEI PRESSINI PER LE MACCHINE DA CAFFE’ AL BAR

Non tutti i pressini da caffè vanno bene per tutte le macchine, vediamo in questo post come si capisce se un pressino va bene per […]
7 novembre 2016

STUDIO STATISTICO SUL CONSUMO DI CAFFE’ NEI BAR

Quanto caffè consumano i bar? Con che margini? dove sono posizionati i bar che vendono più caffè? con che macchina lavorano? la macchina l’hanno avuta […]
3 novembre 2016

IDEE PER BEVANDE CALDE INVERNALI DA PROPORRE AL BAR 2° parte

Con l’inverno che avanza, ecco la seconda parte delle idee per le proposte calde nel nostro bar…   IL SIDRO SPEZIATO DI LONDRA Se le spezie […]
31 ottobre 2016

IDEE PER BEVANDE CALDE INVERNALI DA PROPORRE AL BAR 1° parte

Arriva l’inverno, e arrivano alcune idee per arricchire il nostro bar di proposte invernali per coccolare i nostri clienti   Nel momento in cui stiamo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor