2 Febbraio 2024

Regole delle Slot Machine nei Bar: Come Essere a Norma di Legge

Il Settore delle slot machine continua ad essere un motore fondamentale per molti locali. Vediamo come essere a norma. L’Italia è il Paese dei Bar […]
26 Novembre 2023

L’alba delle Slot Machine nei Bar, Come Sono Nate ed Evolute

Croce e delizia di molti bar, eppure con una lunga storia alle spalle. Come sono nate le slot machine che troviamo nei bar? Al giorno […]
26 Novembre 2023

7 Idee per Portare Clienti in un Bar Appena Aperto

I primi giorni di vita di un locale sono fondamentali per il suo successo. Vediamo 7 idee per portare clienti in un bar nuovo! Facile […]
16 Novembre 2023

Slot Machine nei Bar: i Vantaggi e gli Svantaggi

Le slot machine nei bar rappresentano un tema dibattuto, poiché generano nuove entrate economiche ma sollevano anche domande legate al gioco d’azzardo e al tipo […]
25 Marzo 2023

I Permessi Necessari per Aprire un Bar negli Stati Uniti

E’ luogo comune dire che la burocrazia in Italia è asfissiante, ma anche per aprire un bar negli stati uniti si passa attraverso una serie […]
20 Marzo 2023

Incassa di più un Bar Normale o uno Specialty?

Difficilissimo fare paragoni, troppe variabili, dalle dimensioni alle posizioni agli investimenti. Ma abbiamo provato a fare due conti: incassa di più un bar normale o […]
6 Marzo 2023

Cos’è e Come si Prepara la SCIA per Aprire un Bar

Un documento semplice semplice ma che ha bisogno di molto lavoro. Scopriamo cos’è, come si prepara la SCIA, la Segnalazione Certificata di Inizio Attività necessaria […]
23 Febbraio 2023

Ha Ancora Senso Aprire un Locale Come Starbucks?

Se Starbucks continua a crescere in aperture e fatturato, molte catene che cercavano di imitarlo sono fallite. Perchè? andiamo a scoprirlo. Se Starbucks continua la […]
6 Febbraio 2023

Tutto, Proprio Tutto su come Scegliere un Macinacaffè

Caffè già macinato, oppure hand grinder, macina caffè a mano o elettrico? Tutto, su come scegliere un macinacaffè! Scegliere il macinacaffè vuol dire scegliere una […]
23 Gennaio 2023

Come Aprire una Panetteria (e un Bakery Coffee Shop)

Una attività antichissima ma in grande evoluzione; come si apre una panetteria? E come si apre un bakery coffee shop? Il video di questa settimana […]
16 Gennaio 2023

Come Fare il Caffè alla Turca (Solo per i Fanatici del Caffè)!

Una preparazione antica, ma che può essere ripensata secondo i più moderni studi sulla chimica del caffè, andiamo a vedere come fare il caffè alla […]
9 Gennaio 2023

Tutti i Passi per Aprire (e Gestire) un Food Delivery

Poca burocrazia, tante attenzioni al marketing. Vediamo i passi per aprire un food delivery, un settore in grande crescita. Come consegnare cibo a domicilio, a […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
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  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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incassi

28 Novembre 2022

Quanto Guadagna un Barista? Scopriamolo in un Video!

Un bar, una attività di ospitalità, si apre per passione, ma anche per guadagnare, è chiaro! Quindi, quanto guadagna un barista? Il tema del nostro […]
28 Luglio 2016

E’ Possibile Guadagnare con un Bar che Incassa 300 Euro al Giorno?

Un bar medio italiano incassa circa 300 Euro al giorno, poco più di centomila Euro all’anno. Da questo tipo di bar si possono ricavare due […]
15 Gennaio 2015

Valutare l’Incasso di un Bar per Avere uno Stipendio di 1200€ al Mese

L’esempio di un business plan per un bar alla rovescia: partiamo da quanto vorremmo guadagnare e vediamo quanto il bar dovrebbe incassare per farci mettere […]
1 Dicembre 2014

IL GIRO D’ITALIA FRA QUANTO INCASSANO I BAR NEI CENTRI COMMERCIALI

Quattro scontrini per quattro caffè presi nei bar di 4 centri commerciali a Roma, Bologna, Firenze e Torino. E alcune riflessioni sugli incassi di queste attività. I […]
18 Novembre 2013

IL PREZZO GIUSTO E COME CONTRATTARE L’ACQUISTO DI UN BAR O DI UN LOCALE

Qual’è il giusto prezzo di aquisto di un bar o di un locale? Durante la trattativa di vendita possiamo contrattare anche con altre leve, ad […]
17 Dicembre 2011

COMPRARE UN BAR: IL RAPPORTO FRA INCASSI E CHILI DI CAFFÈ.

I chili di caffè venduti da un bar sono veramente indicatori dell’incasso? Spesso sì, vediamo come funziona… Non sono poche le volte in cui, alla […]
13 Gennaio 2010

Come Calcolare lo Scontrino Medio di un Bar

Per calcolare il valore di un locale e i suoi possibili incassi, sarà importante capire come calcolare lo scontrino medio di un bar. Vediamo come. […]
18 Dicembre 2009

AUMENTARE GLI INCASSI DI UN BAR: CONOSCERE E RACCONTARE L’INGREDIENTE

Essere orgogliosi degli ingredienti che usiamo e dei nostri standard di qualità; un modo intelligente per conquistare la fiducia del cliente e aumentare il fatturato […]
11 Novembre 2009

PICCHIARE DURO SUL PRODOTTO DI PUNTA

Aumentare i guadagni del bar sfruttando al meglio i nostri punti di forza. Fra le idee per far crescere il fatturato di un bar, abbiamo […]
5 Novembre 2009

Come Attirare i Clienti in un Panificio: Tre Casi Pratici

Avete aperto una Bakery, un panificio, e dovete incrementare le vendite? Impariamo da tre importanti history cases….     E’ un modello, un concept con […]