4 Ottobre 2021

Cos’è un Ghost Restaurant

Un concept rivoluzionario o il classico vecchio locale “solo da asporto”? tutto sui ghost restaurant (o dark kitchen…). No, non è un locale infestato da […]
27 Settembre 2021

Come Organizzare un Happy Hour al Bar

Quali stuzzichini proporre? Cosa va assolutamente evitato? Quali attrezzature servono? Tutto su come organizzare un Happy Hour al bar. Al mondo dell’aperitivo, alle idee per […]
22 Settembre 2021

Kopi Luwak: il Caffè più Costoso del Mondo?

Il caffè Kopi Luwak ha la fama, forse immeritata, di essere il caffè più caro del mondo. Che costo ha? Si può vendere nel proprio […]
15 Settembre 2021

Come Aprire un Circolo Ricreativo con Bar

Quali sono i veri vantaggi di aprire un circolo? Cosa si può fare e cosa no? Tutto su come aprire un circolo ricreativo con bar! […]
25 Maggio 2021

Che Attestati Servono per Aprire un Bar?

Fra i molti requisiti richiesti per aprire un bar alcuni riguardano l’imprenditore. Vediamo che attestati servono per aprire un bar. Molte cose, viste da lontano, […]
21 Maggio 2021

Come Aprire Una Libreria Caffè

Cosa c’è di meglio che sorseggiare un cappuccino sfogliando un libro? Sfruttiamo questa magica accoppiata e vediamo come aprire una libreria caffè. Mettiamoci nei panni […]
12 Maggio 2021

Tutto Sulla Cucina Bar Senza la Canna Fumaria

Tutto sui sistemi di cucina bar senza canna fumaria. Pro e contro dei metodi a condensazione o a carboni. Con la caduta delle licenze sono […]
15 Aprile 2021

Come Mettere una Insegna per un Bar?

Quanto costa fare un insegna per un bar? Quali sono i regolamenti? Tutto quello che c’è da sapere sul come mettere un’insegna per un bar. […]
7 Dicembre 2020

Come scrivere il Business Plan per Pizzeria

Quanto si guadagna con una pizzeria? In questo post tutto sul business plan per vendere la pizza, al taglio o al piatto. Nel post di […]
27 Novembre 2020

Costruire un Bancone Bar da Esterno per un Locale

Un bancone da bar esterno può permetterci di creare due locali in uno, vediamo consigli, regolamenti e costi. Siamo in aria invernale, e per giunta […]
23 Novembre 2020

Chi Deve Fare il DVR, il Documento Valutazione Rischi per un Bar?

Chi fa la valutazione dei rischi per un bar? Il DVR devono farlo tutti i bar e locali? Quanto costa farlo? Facciamo un po’ di […]
19 Novembre 2020

Tutto sul Caffè da Asporto per Bar

Con il Covid Il caffè take away per bar è diventato un must anche in Italia. Scopriamo qui tutto sul caffè da usare, i migliori […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
-->

caffé

22 Settembre 2021

Kopi Luwak: il Caffè più Costoso del Mondo?

Il caffè Kopi Luwak ha la fama, forse immeritata, di essere il caffè più caro del mondo. Che costo ha? Si può vendere nel proprio […]
23 Marzo 2020
Vediamo in questo post come fare il caffè macchiato

Come Fare il Caffè Macchiato al Bar

Rappresenta circa il 18/20% delle richieste di caffetteria in un bar medio italiano, quindi prepariamolo bene. Vediamo come fare il caffè macchiato al bar. Anche […]
29 Gennaio 2018
qual'è il margine di guadagno di un caffè

Quant’è il Margine di Guadagno su un Caffè Espresso per un Bar?

Quant’ il margine lordo, e quanto si guadagna in un bar su caffè espresso, cappuccino, cappuccino di soja, macchiato, mocaccino e gli altri prodotti di […]
26 Ottobre 2017

La Macchina da Caffè Espresso più Venduta della Storia

Un video per farci raccontare storia, curiosità e segreti della Faema E61, la macchina da caffè espresso che mostra, con stile, i suoi oltre cinquant’anni […]
19 Luglio 2017

Per un Bar Meglio la Macchina da Caffè a Leva o Quella Normale?

Per i clienti del nostro bar meglio il fascino antico di una macchina a leva o la funzionalità di una macchina da caffè moderna?   […]
8 Maggio 2017

Quanto Costa Il Caffè Espresso nelle Varie Città Italiane

Quanto si paga il caffè nelle varie città d’Italia? E quanto costa il caffè al barista? Scopriamolo in questo post in giro per l’Italia…   […]
2 Maggio 2017
L'organizzazione degli spazi alla macchina da caffè espresso.

Come Organizzare la Postazione di Lavoro alla Macchina da Caffè al Bar

Un trainer barista  ci spiega come organizzare al meglio per lavorare velocemente e con qualità con la nostra macchina da caffè al bar.   Un […]
13 Marzo 2017
Prufrock-espresso-demi

Quanti Caffè fa un Bar al Giorno in Media? Quanti Caffè Deve Vendere un Bar per Guadagnare?

Quanti caffè e cappuccini prepara in media un bar in Italia? Quanti chili di caffè consuma? Qual è il limite per cominciare a guadagnare? Proviamo […]
6 Marzo 2017

I nostri Corsi di Barista nella Nuova Sede di Treviso

La nostra scuola di formazione si allarga, e aggiunge, ai corsi barista, latte art e gestione bar a Firenze una nuova prestigiosa sede a Treviso, […]
2 Marzo 2017

Video Intervista: Aprire una caffetteria Artigianale in un Paesino di Provincia

È una grande scommessa, quella portata avanti da Michele Carisi, l’appassionato e supercomeptente che apre, in un piccolissimo centro del trevigiano, una caffetteria di altissimo […]