I nostri partner
L’OSTERIA SENZ’OSTE
Un locale dove ci si serve da soli, e non si paga. Leggenda e realtà di una bizzarra osteria dove il cliente è padrone, e soprattutto è responsabile.
Partiamo da una utopia: una locanda dove ci si serve da ...
I NEGOZI EDICOLÈ: CAFFÈ SÌ, CAFFÈ NO.
Il franchising di edicole lanciato da Mondadori “Edicolè vanta già oltre 200 punti vendita. In alcuni di questi sembra sia stato aperto anche un corner bar wi-fi.
Caffè letterari, negozi multifunzione, global. Tutte questi termini, questi trend, vengono ben individuati dai ragazzi che ci leggono. Molti cercano info sui caffè ...
IL CALENDARIO DEI CAPPUCCINI DECORATI!
Vi piace la latte art? I cappuccini con i disegni? Date un occhiata, sul nostro blog gemello, allo splendido calendario della latte art di Simone Celli!
E buonissime feste da tutto il nostro gruppo!!!
LA BUCA DELLE SPUME NEI VECCHI BAR
Si chiamavano, tecnicamente, cannotti; sono i buchi nel banco in cui, nei bar di una volta, si mettevano acqua minerale, spuma e cedrata, vino bianco e magari anche gli aperitivi. Chi le ricorda più?
IL CORSO BARMAN DI APRIREUNBAR IN COLLABORAZIONE CON CONFESERCENTI
Il nuovo corso barman in collaborazione fra Confesercenti e Aprireunbar, o per chi preferisce, il corso di barman full immersion.
È in partenza, dopo le feste, il corso barman organizzato e riconosciuto dalla CESCOT Confesercenti di Prato, struttura che da ...
APRIRE UN BAR IN UN CENTRO COMMERCIALE: REGOLAMENTI E SUGGERIMENTI
I centri commerciali sono delle garanzie di buon andamento per una attività di bar? Dipende, da posizione, tipologia di negozi all’interno e offerta. Vediamo alcuni spunti riguardo al come aprire un bar all’interno di un centro commerciale, di un mall.
Sono le nuove cattedrali del consumo, o meglio, le ex nuove, ...
COME SCEGLIERE UN FRIGORIFERO O/E UNA VETRINA REFRIGERATA PER UN BAR
Il Signor Enzo Di Serafino, direttore commerciale della Frigomeccanica, è la persona giusta, con la sua lunghissima esperienza nel settore, per farci conoscere e consigliarci sui sistemi di refrigerazione più adatti per i bar, gelaterie e locali.
Per valutare quali tipi di frighi, e di quali dimensioni, servono in un locale, è ...
CEDESI IN GESTIONE BAR A TAPAS – VINERIA IN PROVINCIA DI SAVONA
Cedesi in gestione tipico bar a tapas/vineria a Borgio Verezzi, in provincia di Savona. Il bar ha sala interna e dehor esterno su due livelli, ampio banco bar e cucina. Impianti ed arredamenti nuovi dal gusto ricercato. Richiesta ...
QUALI ATTREZZI SERVONO PER FARE GLI APERITIVI AL BAR
Boston, strainer, muddler… gli attrezzi per fare cocktail sono pochi, ma è necessario conoscerli bene e saperli usare con proprietà per fare i migliori cocktail e aperitivi al vostro bar, sentiamo da Emiliano quali sono gli strumenti davvero utili.
APRIRE UN BAR CON UNA COOPERATIVA
Una cooperativa come mezzo per aprire un bar con meno tasse e meno adempimenti? Con le recenti normative no, semmai un mezzo per portare avanti obbiettivi etici e sociali, potendo godere, se davvero in gamba, di finanziamenti ad Hoc.
Capita abbastanza spesso che ci venga chiesto se decidendo di aprire un ...
INTERVISTA RADIOFONICA AL NOSTRO BLOG!
Recentemente Gabriele Cortopassi (che poi sarei io) è stato intervistato, proprio riguardo al nostro blog, da Radiotour nel contesto della sua trasmissione Lavoradio.
Per chi, oltre che leggerci, avesse perfino voglia di ascoltarci, può trovare l’intervista
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