I CAFFÈ CON PIERNAS DEL CILE
I tipici caffè cileni hanno per bancone solo una barra di appoggio, senza copertura. Il motivo? Le belle gambe (piernas) delle procaci bariste.
Il termine bar, per definire un locale dove ci si serve da bere, viene fatto risalire, secondo alcune fonti, allo spagnolo barra, che si può tradurre impropriamente come ...
LA LEGGE ANTINFORTUNISTICA NEI BAR, LA GESTIONE DELLA SICUREZZA NEI LOCALI
Con questo post inizia la nostra collaborazione con il Dottor Simone Sabatini, specialista in sistemi antinfortunistica e sicurezza sui luoghi di lavoro. A lui abbiamo chiesto di chiarire quali sono gli obblighi da adempiere per essere in linea con le leggi sulla sicurezza in bar e ristoranti.
La normativa in materia ...
CORSO STRAORDINARIO DI LATTE ART IN SARDEGNA
La nostra scuola, con i suoi corsi di latte art, di caffetteria base e avanzata e di gestione bar, ogni tanto va in trasferta, sono diversi, infatti, i bar che ci chiedono di organizzare dei corsi a domicilio, per i loro dipendenti o per promuoversi nella loro zona.
Questa volta siamo ...
I BAR ITALIANI IN FRANCHISING NEGLI STATI UNITI
Una interessante analisi sulle catene di franchising Italiane negli Stati Uniti.
Non è difficile vedere, viaggiando un pò all’estero, come le parole espresso e cappuccino siano ormai diventate popolari come la parola “pizza”, e non è difficile nemmeno vedere come buona parte delle caffetterie all’estero facciano parte di concetti di franchising ...
LA TAZZE DA LATTE ART
I cappuccini decorati, la latte art, è sempre più popolare anche in Italia, ma nei video americani su you tube vediamo sempre usare tazze molto grandi. Si trovano in Italia?
Durante i nostri corsi di latte art abbiamo occasione di vedere diversi video girati durante i campionati di cappuccini decorati ...
I BAR IN AFFITTO D’AZIENDA, ESPERIENZA DELLE AZIENDE DI CAFFÈ
I bar in gestione possono essere una formula molto vantaggiosa per chi vuole avviare un’attività. Alcune aziende di caffè se ne sono accorte e stanno proponendo loro formule.
La formula dei locali o dei bar in gestione, o affitto d’azienda che dir si voglia, è diffusa più o meno in ...
VENDESI BAR APERITIVI A OTRANTO
Per motivi esclusivamente privati, cedesi avviata attivita di BAR, Caffetteria, Aperitivi, Cocktails, Gelateria a Otranto, in zona centralissima con importante traffico veicolare e pedonale, a 30 mt dal mare. Gazebo e galleria arredati con 50 posti a sedere. Attrezzature e locali in ottimo stato. Per appuntamento, contatti e informazioni ...
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