CORSO DI GESTIONE E APERTURA BAR E LOCALI

Il corso di gestione e apertura di bar e locali dura una giornata, dalle 10 alle 17.
Il costo è di 90€ e comprende i modelli di piano HACCP e di Business Plan oltre ai fascicoli usati nel corso. I corsi si svolgono a Firenze, in pieno centro e a pochi minuti di cammino dalla stazione di Santa Maria Novella.

Il corso si pone come obiettivo quello di entrare da imprenditori consapevoli nel mondo del bar, evitando problemi nella trattativa di acquisto, comprando al prezzo giusto e dopo aver fatto i giusti conti per evitare il rischio di fallimenti.

Tutti i corsi sono finanziabili con carta ILA

Le prossime date sono:

• 17 marzo 2012
• 15 aprile 2012

Per leggere i pareri su questo corso guardate qui.

Il programma del corso è il seguente:

• Aprire un bar: quale esperienza serve e come costruirla.
• Le licenze e l’ex REC
• Costruire un locale nuovo: regole generali di funzionalità, costi e preventivi.
• Comprare il locale giusto. Valutare il locale, cosa controllare e chiedere al proprietario. Come gestire la trattativa.
• Preparare un business plan e usarlo per valutare le prospettive di guadagno.
• Trovare finanziamenti: banche, finanziamenti a fondo perduto, aziende di caffé e altre aziende
• SNC, SRL o ditta individuale?
• I requisiti sanitari e come preparare da soli il piano HACCP
• Trattare con i fornitori
• Gestire il lavoro quotidiano
• Idee e strategie di crescita: il target, creare punti di forza rispetto alla concorrenza, gestire inaugurazione e creare eventi, fare comunicazione dentro il punto vendita. Visita di alcuni locali per capire errori e grandi idee imprenditoriali
• Le tabaccherie, i circoli e i chioschi ambulanti.

Se sta già valutando l’acquisto di una attività è possibile portare al corso foto, bilanci e piantine, avremo modo di esaminarle durante la giornata.

Per maggiori informazioni: