Aprire un bar

6 Aprile 2009

COME FUNZIONANO I BUONI PASTO PER BARISTI E RISTORATORI

I buoni pasto o ticket restaurant, fondamentali nella composizione dell’incasso di alcuni bar e ristoranti, ma con molte problematiche, dagli incassi dilazionati agli sconti forzati… […]
31 Marzo 2009

I DIPENDENTI EXTRA

Può succedere molte volte, per gestire un locale, che ci sia bisogno di personale, ma non sempre, solo per il weekend per esempio, oppure per […]
19 Marzo 2009

LA SFERIFICAZIONE DEI COCKTAIL

Ci è stato mandato un post sicuramente commerciale, ma riguardante un tema che non conoscevo bene e che mi sembra molto innovativo. Il post è […]
17 Marzo 2009

LA TASSA SIAE NEI BAR E LOCALI PUBBLICI

Come funziona la SIAE, la tassa da pagare su musica, schermi e intrattenimento in bar e ristoranti. Come ogni anno, per chi ha un’attività e […]
10 Marzo 2009

LE LICENZE PER APRIRE UN BAR

Le liberalizzazione degli ultimi anni hanno portato a numerose novità nel campo delle licenze. Queste novità si sono però diffuse in Italia, come spesso succede […]
4 Marzo 2009

APRIRE UN RISTORANTE O UN BAR IN UN CIRCOLO

Aprire un circolo culturale può essere il sistema per abbassare i costi di apertura e gestione di un locale. Poche tasse ma poca visibilità, tutto […]
18 Febbraio 2009

COME APRIRE UN BAR: IL REC

Un aggiornamento del 2011. Il corso REC non esiste più, esistono i corsi SAB, trovate informazioni al riguardo nel nostro blog e nei nostri corsi […]
15 Febbraio 2009

IL VINO AL BAR, LO SPUMANTE

Il vino con le bollicine, quello che fa la spuma, lo spumante, è sicuramente il più vecchio vino “da bar”. Se infatti adesso sono molti […]
11 Febbraio 2009

LA BIRRA NEI BAR: ALLA SPINA O IN BOTTIGLIA

Antichissima e attualissima la birra continua ad essere, in certi contesti e sopratutto in certi periodi dell’anno, una irrinunciabile goduria. Non dimenticherò che qualche anno […]
5 Febbraio 2009

GESTIRE UN LOCALE DENTRO LIBRERIE E NEGOZI

É di anni recenti la moda di strutturare all’interno di librerie, negozi di dischi e talvolta anche di abbigliamento la creazione di un angolo bar. […]
3 Febbraio 2009

I VINI: I VINI BIANCHI AL BAR

Come abbiamo visto nel post sul vino rosso, la differenza di colore e di caratteristiche fra rosso e bianco dipende per molti versi dal tipo […]
29 Gennaio 2009

Mc Cappuccino a Bratislava

Filosoficamente parlando penso che possa essere interessante anche conoscere il diavolo, no? Sarà per questo (o forse perché non trovo altro) che nella prima mattina […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor