Aprire un bar

14 Novembre 2008

COME RICONOSCERE IL TÈ 2/ LE REGIONI DEL TÈ

In quali regioni vengono prodotti i migliori tè del mondo? Vediamolo in questo post.   Dopo aver cercato, almeno in generale, di capire quali sono […]
11 Novembre 2008

COME VIENE FATTO IL TÈ 1/ IL TÈ NERO, VERDE E BIANCO

Come vengono fatte le diverse varietà di tè? Scopriamolo in questo articolo.   Il tè, nonostante tutto, rimane il grande sconosciuto dei bar italiani. Almeno […]
7 Novembre 2008

Come Mettere Tavoli e Spazi Esterni al Bar: Permessi e Regolamenti

I permessi  per occupazione suolo pubblico con tavoli, dehor e spazi esterni del bar. Gli ultimi regolamenti 2017.   Uno spazio esterno può fare, nella […]
27 Ottobre 2008

FINANZIAMENTI A FONDO PERDUTO E TASSO AGEVOLATO PER APRIRE UN BAR

Aprire un bar è un investimento importante, ma sopratutto per i giovani esistono finanziamenti e contributi a tasso agevolato e fondo perduto, vediamoli.   Aprire […]
22 Ottobre 2008

CHE COS’E’ L’IVA

L’IVA, o imposta sul valore aggiunto o ancora VAT (value added tax) nei paesi anglosassoni è una tassa tanto bizzarra come concezione  quanto comunissima. Di […]
15 Ottobre 2008

QUALI LICENZE SERVONO PER APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE

Vediamo passo per passo, quali sono le autorizzazioni, gli obblighi e la burocrazia per aprire un bar o un ristorante.   Il tema degli adempimenti […]
14 Ottobre 2008

LA MANUTENZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÉ ESPRESSO AL BAR: LE OPERAZIONI PERIODICHE

Impariamo a conoscere i controlli, i settaggi e la pulizia periodica della macchina da caffè espresso per bar.    Dopo aver visto, nella prima parte […]
13 Ottobre 2008

LA MANUTENZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÉ ESPRESSO AL BAR: IL FILTRO CIECO E IL BOLLITORE

Come si fa la manutenzione della macchina da caffè al bar? Vediamo qui come si usa il filtro cieco e come si pulisce la lancia […]
11 Ottobre 2008

COME MIGLIORARE IL RAPPORTO CON I CLIENTI AL BAR

Come gestire il cliente fastidioso e perfino pericoloso al bar? Come essere migliori noi per far diventare migliore anche il nostro cliente?   Il cliente […]
8 Ottobre 2008

Come Scegliere il Nome di un Bar / 2 il Nome Giusto e i Nomi più Strani

Trovare il nome giusto per un locale, il sistema per farsi ricordare dal cliente. Ma quali sono invece i nomi più strani per un bar? […]
7 Ottobre 2008

Come Scegliere il Nome Giusto di un Bar / 1 L’importanza del Lettering

Secondo uno studio, le lettere di un nome danno precise sensazioni, vediamo quindi come scegliere il nome per un bar o un ristorante.   In […]
3 Ottobre 2008

BAR, ALCOOL E TABELLE INFORMATIVE

Nei bar e ristoranti c’è l’obbligo di esporre una tabella informativa sull’alcool e sui suoi effetti. Vediamo come funziona questa legge. Da una decina di […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

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  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
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