Aprire un bar

7 Dicembre 2008

ORGANIZZARE LE MOSTRE D’ARTE NEI LOCALI

Cercate idee per arredare il vostro bar e per arricchirlo di nuovi eventi? Organizzate mostre d’arte!   Negli ultimi anni è diventato sempre più normale, […]
2 Dicembre 2008

I BAR CON CUCINA/2 LE PROSPETTIVE

Negli ultimi anni il mercato dei piatti pronti per il pranzo del bar è cresciuto molto. con  piatti come questi naturalmente il sistema è molto […]
27 Novembre 2008

I BAR CON CUCINA/2 LE DIFFICOLTA’

Negli ultimi anni, forse per la caduta di alcune barriere mentali ma sicuramente per la modifica di alcuni regolamenti legati alla differenza fra food and […]
24 Novembre 2008

I BAR IN FRANCHISING

Se confrontato con molti altri paesi  il fenomeno dei bar, dei coffee shop in franchising, rimane in Italia un fenomeno decisamente marginale. La catena americana […]
19 Novembre 2008

COS’E’ L’HACCP SEMPLIFICATO

Scopriamo in questo post cos’è la gestione e le procedure dell’HACCP semplificato per bar e ristoranti.   Fra i post di un blog come questo, […]
14 Novembre 2008

COME RICONOSCERE IL TÈ 2/ LE REGIONI DEL TÈ

In quali regioni vengono prodotti i migliori tè del mondo? Vediamolo in questo post.   Dopo aver cercato, almeno in generale, di capire quali sono […]
11 Novembre 2008

COME VIENE FATTO IL TÈ 1/ IL TÈ NERO, VERDE E BIANCO

Come vengono fatte le diverse varietà di tè? Scopriamolo in questo articolo.   Il tè, nonostante tutto, rimane il grande sconosciuto dei bar italiani. Almeno […]
7 Novembre 2008

Come Mettere Tavoli e Spazi Esterni al Bar: Permessi e Regolamenti

I permessi  per occupazione suolo pubblico con tavoli, dehor e spazi esterni del bar. Gli ultimi regolamenti 2017.   Uno spazio esterno può fare, nella […]
27 Ottobre 2008

FINANZIAMENTI A FONDO PERDUTO E TASSO AGEVOLATO PER APRIRE UN BAR

Aprire un bar è un investimento importante, ma sopratutto per i giovani esistono finanziamenti e contributi a tasso agevolato e fondo perduto, vediamoli.   Aprire […]
22 Ottobre 2008

CHE COS’E’ L’IVA

L’IVA, o imposta sul valore aggiunto o ancora VAT (value added tax) nei paesi anglosassoni è una tassa tanto bizzarra come concezione  quanto comunissima. Di […]
15 Ottobre 2008

QUALI LICENZE SERVONO PER APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE

Vediamo passo per passo, quali sono le autorizzazioni, gli obblighi e la burocrazia per aprire un bar o un ristorante.   Il tema degli adempimenti […]
14 Ottobre 2008

LA MANUTENZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÉ ESPRESSO AL BAR: LE OPERAZIONI PERIODICHE

Impariamo a conoscere i controlli, i settaggi e la pulizia periodica della macchina da caffè espresso per bar.    Dopo aver visto, nella prima parte […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
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