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11 ottobre 2008

COME MIGLIORARE IL RAPPORTO CON I CLIENTI AL BAR

Come gestire il cliente fastidioso e perfino pericoloso al bar? Come essere migliori noi per far diventare migliore anche il nostro cliente?   Il cliente […]
8 ottobre 2008

Come Scegliere il Nome di un Bar / 2 il Nome Giusto e i Nomi più Strani

Trovare il nome giusto per un locale, il sistema per farsi ricordare dal cliente. Ma quali sono invece i nomi più strani per un bar? […]
7 ottobre 2008

Come Scegliere il Nome Giusto di un Bar / 1 L’importanza del Lettering

Secondo uno studio, le lettere di un nome danno precise sensazioni, vediamo quindi come scegliere il nome per un bar o un ristorante.   In […]
3 ottobre 2008

BAR, ALCOOL E TABELLE INFORMATIVE

Nei bar e ristoranti c’è l’obbligo di esporre una tabella informativa sull’alcool e sui suoi effetti. Vediamo come funziona questa legge. Da una decina di […]
29 settembre 2008

LE QUALITA’ DI UN BUON BARMAN

Ecco un nuovo articolo di Massimo Santucci della FIB Alla base di tutto ci deve essere la passione, una profonda attrazione per questa professione. Per […]
26 settembre 2008

Come Fare il Cappuccino al Bar

Come fare una buona schiuma per cappuccino: ecco la domanda che tormenta molti baristi alle prime armi. Vediamo come montare il latte per il cappuccino, l’espresso […]
23 settembre 2008

IL SITO WEB DI UN BAR!

APRIRE UN BAR REALIZZA SITI WEB PER BAR A PARTIRE DA 1.000 EURO: LEGGI DI PIU’ Un nuovo articolo sulla comunicazione di Michele! ragazzi, ve […]
21 settembre 2008

LA VELOCITA’ DEL BARMAN

Come annunciato nell’ultimo post il nostro blog sta ricevendo dei contributi che ci sembrano più che utili. Il primo di questi arriva dalla Federazione Italiana […]
20 settembre 2008

LAVORARE IN UN BAR

Fino ad oggi il nostro blog ha ragionato solo pensando a chi vuole aprire un bar partendo dalla semplice idea: la locazione, il REC, l’HACCP, […]
18 settembre 2008
Aprire un locale all'estero

APRIRE UN LOCALE ALL’ESTERO. 2) LA PARTE PRATICA

Come trovare la location ideale per un locale all’estero, come trovare gli ingredienti per un ristorante all’estero? Come scegliere il personale per il nostro bar […]
15 settembre 2008

COME APRIRE UN LOCALE ALL’ESTERO. 1) L’APPROCCIO

Un sogno di tutti. Aprire un ristorante all’estero? Aprire un locale? Una scelta di vita prima che di lavoro. Vediamo come farlo, passo per passo… […]
11 settembre 2008

COS’È L’HACCP

Che significa HACCP? Cos’è e a cosa serve un piano di autocontrollo haccp? Qual’è la normativa di autocontrollo alimentare per bar e ristoranti? Scopriamolo in […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor