Aprire un bar

21 Maggio 2011

CAFFE’ ESPRESSO SENZA ELETRICITA’? L’HANDPRESSO

E’ possibile preparare un buon caffè espresso senza macchine e senza elettricità? Si! una pompetta, acqua calda e caffè: ecco il mondo dell’handpresso! Durante un […]
5 Maggio 2011

FINANZIAMENTI PER I CORSI DI CAFFETTERIA E GESTIONE BAR CON LA CARTA ILA

I finanziamenti a fondo perduto non servono solo ad aprire i locali, la carta ILA è un sistema intelligente per finanziare i corsi di formazione […]
2 Maggio 2011
Un bellissimo latte macchiato

COME FARE IL LATTE MACCHIATO, E FARLO BELLO

Essere baristi, lo sappiamo, non vuol dire solo fare, ma fare bene. Come si prepara un perfetto latte macchiato?   Il molte aree d’Italia il […]
29 Aprile 2011

ON LINE IL NUOVO LOOK DEL NOSTRO BLOG

Ci lavoravamo da tempo, e da molto più tempo avevamo capito cosa andava e cosa non andava sul nostro blog, che cresce e, crescendo, ha […]
18 Aprile 2011

ORGANIZZARE UNA CUCINA PER UN BAR

Come si può organizzare una cucina di un bar? Quanto costa? Cos’è la canna fumaria? Si può cucinare a casa e poi portare i piatti […]
14 Aprile 2011

I VIDEO DI APRIRE UN BAR. LA PASTICCERIA SACHER

Prima uscita per le nostre video/recensioni. La pasticceria Sacher di Vienna. Con questo post parte una nuova iniziativa del nostro blog: i video di aprire […]
13 Aprile 2011

I SOFTWARE, I TOUCH SCREEN E I SISTEMI CON PALMARI PER BAR, RISTORANTI, LOCALI E GELATERIE

Oggi ospitiamo volentieri il post di un’azienda di software e sistemi informatici per bar e ristoranti. Questo tipi di sistemi sono davvero sempre più strutturati […]
11 Aprile 2011

COME METTERE A NORMA UN BAGNO PER I DISABILI IN UN BAR

Come deve essere strutturato un bar per essere a norma dei portatori di handicap? Accessibilità e fruibilità le parole d’ordine. Vediamo in questo post alcuni […]
7 Aprile 2011

SERVIRE L’ACQUA DEL RUBINETTO AL BAR, L’ACQUA NATURALIZZATA

Acqua del rubinetto, in bottiglia o naturalizzata? Normative, pro e contro sul servizio dell’acqua “della cannella” in bar e ristoranti. L’acqua del sindaco la chiamano […]
4 Aprile 2011

FARE PASTICCERIA NEL PROPRIO BAR SENZA ESSERE PASTICCERI

La pasticceria è un biglietto da visita importante per un bar. E’ possibile creare preparazioni golose senza avere attrezzature e competenze, bastano fantasia e buon […]
4 Aprile 2011

LE SCALE E IL BAGNO SOPRA

Questa volta avrei una domanda, da rivolgere più che altro ai clienti dei bar. Il nostro bar Chiaroscuro di Firenze, che sicuramente alcuni nostri lettori […]
28 Marzo 2011

IL BAR DI ALICE NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

Una nostra lettrice ci manda questo suo progetto di locale che ha vinto un concorso per la riqualificazione di un hotel, un progetto, a dir […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor