LA VALUTAZIONE DI IMPATTO ACUSTICO IN UN BAR, LOCALE O RISTORANTE
Ormai è normale che, fra le varie certificazioni richieste per l’apertura di un nuovo locale, ci sia quella inerente la valutazione dell’impatto acustico, in pratica la stima del livello di rumore nelle sue varie forme (chiasso, musica) che il nuovo locale potrebbe causare. questo livello di rumore deve rientrare nei ...
VENDESI VETRINA PER GELATI DALLA PROVINCIA DI LODI
Vendesi vetrina combinata aria e acqua. La vetrina ha bassi consumi, nella nostra gelateria non superiamo i mille Euro di bolletta dell’elettricità compreso quella del laboratorio e i condizionatori!
Abbiamo preso la vetrina nel maggio 2010 nuova, quest’anno ha fatto da marzo ad agosto e poi abbiamo chuso in anticipo perché ...
INCREMENTARE GLI INCASSI AL BAR: PICCOLO È BELLO
Le idee per il bar, soprattutto per aumentare l’incasso, sono molto più importanti della parte burocratica che spesso ci spaventa nell’avviare un bar. Proporre piccoli, deliziosi sfizi creativi può rendere il nostro bancone molto interessante per il cliente.
Abbiamo più volte parlato su questo blog o nei nostri corsi, ...
VENDESI BAR A MILANO
Il bar si trova a Milano, all’interno di una struttura referenziata (6500 iscritti), la clientela è quindi selezionata e fissa. L’incasso
giornaliero è tra gli 800 ed i 1000 €/giorno dimostrabili. Il bar è in vendita con tutte le attrezzature di proprietà (macchina caffé, centrifuga due spremiagrumi,
banchi frigor, vetrine, fuochi, bollitori, ...
BUON NATALE, BARISTI ATTUALI E FUTURI, EROI DI TUTTI I GIORNI.
In tempi duri come questi si parla molto di sacrifici da fare per la nazione, e degli eroi di ogni giorno, le persone che lavorano, che di questi sacrifici si fanno carico.
Gli auguri di Natale del nostro blog vanno perciò agli eroi quotidiani più eroi di tutti: i baristi, che ...
COMPRARE UN BAR: IL RAPPORTO FRA INCASSI E CHILI DI CAFFÈ.
I chili di caffè venduti da un bar sono veramente indicatori dell’incasso? Spesso sì, vediamo come.
Non sono poche le volte in cui, alla ricerca di un locale in vendita troviamo, frugando su internet annunci come questi:
…bar tabacchi con consumo di 6 kg di caffe” al giorno…
…il bar ha un consumo ...
APRIRE UN BAR SE SI È STRANIERI
Sono sempre più i bar in Italia gestiti da stranieri, quali accorgimenti usare per evitare rischi ed avere successo anche da “migranti del bar”
Sono moltissimi i ragazzi stranieri, extracomunitari e non, che scrivono al nostro blog o vengono ai nostri corsi di gestione perché hanno intenzione di rilevare un ...
COSTRUIRSI UN’ESPERIENZA DI LAVORO NEI BAR. LAVORARE ALL’ESTERO
Trovare un lavoro in bar e locali all’estero è una grande possibilità di crescita e di esperienza checi sarà utilissima quando apriremo il nostro locale. Ma come ragionare la prospettiva di un lavoro nel settore turismo all’estero?
In questo post parliamo non di quando facciamo il gran passo da imprenditori e ...


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