Home page

9 maggio 2016

COME SCEGLIERE I NEBULIZZATORI PER SPAZI ESTERNI DI UN BAR

Vaporizzare l’acqua nel dehor, nel giardino esterno del nostro bar. Un sistema efficace, ma come scegliere l’impianto giusto?   Dopo aver parlato pochi giorni fa […]
5 maggio 2016

4 INSALATE ESOTICHE PER L’ESTATE AL NOSTRO BAR

Dovete organizzare il menù del vostro bar o ristorante per l’estate? Cominciamo con quattro insalate che pescano, senza confini, nelle cucine di tutto il mondo! […]
2 maggio 2016

IL CALCOLO DI ROTAZIONE E MARGINALITA’ DEI PRODOTTI DI IMPULSO AL BAR

Calcolare la velocità con cui un prodotto viene venduto nel nostro bar, e il margine che questo prodotto offre, può permetterci interessanti analisi.   Il […]
28 aprile 2016

COME CAMBIA IL MONDO DEI COCKTAIL AL BAR

Nuovi strumenti ma sopratutto una nuova, antica filosofia. Vediamo in questa intervista come cambia il mondo dei cocktail al bar.   Per questo post abbiamo […]
27 aprile 2016

RETE TELEVISIVA CERCA BARISTI ROMANI PER INTERVISTA

Siamo stati contattati da una giornalista de La7, che vorrebbe poter intervistare Baristi che abbiano aperto locali a Roma e che vogliano parlare di quello […]
26 aprile 2016

COME GESTIRE UN BAR PASTICCERIA NOTTURNO

Quali sono gli accorgimenti, i trucchi e le attenzioni per aprire una pasticceria notturna, quella del dopo discoteca? Scopriamolo in questo post.   Mai provata […]
21 aprile 2016

COME FAR APPARIRE PIU’ GRANDE IL BAGNO DI UN BAR O RISTORANTE

Inutile, per quanti sforzi di fantasia si facciano, raramente i bagni dei locali sono anche il loro punto di forza. Una delle ragioni sono spesso […]
18 aprile 2016

COSA CAMBIERA’ CON STARBUCKS IN ITALIA

Starbucks arriva in Italia: farà bene o male ai nostri bar? Probabilmente farà, semplicemente, diverso.   Abbiamo un pochino aspettato che si spegnesse la ridda […]
14 aprile 2016

IDEE PER LA MUSICA DAL VIVO NEI LOCALI: SERATE A TEMA, MUSICISTI A TEMA

Come per gli aperitivi, anche con la musica si possono organizzare serate a tema, magari etnica o di taranta. Ma dove trovare i musicisti giusti? […]
11 aprile 2016

CASO PRATICO: IDEE E PROBLEMATICHE DI UN BAR CON SPAZI TROPPO GRANDI

Il caso di un locale bar, posto in un vecchio magazzino, ma con spazi a disposizione forse troppo ampi…   Come sempre, alla fine del […]
7 aprile 2016

I BAR DEL CA–O….

Due particolari locali, decisamente da sconsigliare a chi è troppo pudico…   Di uno storico bar italiano avevamo aspettato, su questo blog, molto tempo, prima di […]
4 aprile 2016

I NUOVI CORSI DI CAFFETTERIA E GESTIONE BAR, E LA NOSTRA CAMPIONESSA!

Tutti i nuovi corsi di barista, barman e gestione bar della nostra scuola di Firenze!   Per la nostra scuola Espresso Academy inizia la stagione […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor