Idee e strategie
Casi pratici, idee innovative e strategie per lanciare un bar o un locale.
9 Luglio 2012
Il mondo dei campionati e delle gare di caffè, di barista e di barman è lontano da quello della gestione del bar? Direi proprio di […]
20 Giugno 2012
Una divertente idea piena di fascino: aprire una friggitoria di pesce direttamene su un peschereccio! E’ già realtà e le ASL lo permettono purchè in […]
15 Giugno 2012
Non è più notizia che le grandi aziende abbiano scoperto internet, ma più notizia è che abbiano cominciato a scoprire la rete non più solo […]
9 Giugno 2012
Creare un valore unico per la propria attività, qualcosa che rende unici e straordinari, è probabilmente la strada più sicura e divertente per avere successo […]
7 Giugno 2012
Nei nostri corsi di gestione la prendiamo spessissimo ad esempio, la catena di gelaterie Grom, piaccia o non piaccia il loro gelato (ho sentito pareri […]
1 Giugno 2012
In questa video recensione, il caso di una piccola cornetteria che ha saputo proporre un prodotto unico, per un tipo di pubblico ben preciso. Missione […]
17 Maggio 2012
Alcuni casi negli ultimi tempi hanno rilanciato il fascino della barista sexy. Ma avere una bella presenza alla macchina da caffè aiuta davvero il locale? […]
30 Aprile 2012
Abbiamo rilevato un bar, ma è davvero triste e decadente, è possibile rinfrescarne l’immagine e l’arredo con un budget ridotto? Si, vediamo come. In […]