Aprire un bar

11 Maggio 2009

GLI RLS: OVVERO IL RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA

Dopo aver parlato delle leggi sulla sicurezza sul lavoro nei bar, ecco un post sulla figura del RLS, il responsabile per la sicurezza.   Ci […]
4 Maggio 2009

LA LIBERALIZZAZIONE DELLE LICENZE IN BAR E RISTORANTI

Dopo la liberalizzazione delle licenze cosa è cambiato nei regolamenti per aprire bar e ristoranti.   In alcune zone d’Italia, seguendo un po’ il trend […]
29 Aprile 2009

I CONTROLLI SANITARI NEI LOCALI

I controlli delle ASL, le vecchia verifica dell’ufficio d’igiene nei bar sono eventi che stando alle statistiche, e a parte eventi straordinari (denuncie di clienti) […]
20 Aprile 2009

COMPRARE UN BAR

Se in alcuni casi un locale viene costruito da zero in molte altre situazione l’acquisto di un bar pone, come prima importante sfida, la valutazione […]
14 Aprile 2009

I TE’ VERDI GIAPPONESI AL BAR

Molto interesse hanno suscitato i post sul tè (a proposito, se qualcuno ne è esperto e ci vuol mandare un post sull’argomento…) in questo post […]
6 Aprile 2009

COME FUNZIONANO I BUONI PASTO PER BARISTI E RISTORATORI

I buoni pasto o ticket restaurant, fondamentali nella composizione dell’incasso di alcuni bar e ristoranti, ma con molte problematiche, dagli incassi dilazionati agli sconti forzati… […]
31 Marzo 2009

I DIPENDENTI EXTRA

Può succedere molte volte, per gestire un locale, che ci sia bisogno di personale, ma non sempre, solo per il weekend per esempio, oppure per […]
19 Marzo 2009

LA SFERIFICAZIONE DEI COCKTAIL

Ci è stato mandato un post sicuramente commerciale, ma riguardante un tema che non conoscevo bene e che mi sembra molto innovativo. Il post è […]
17 Marzo 2009

LA TASSA SIAE NEI BAR E LOCALI PUBBLICI

Come funziona la SIAE, la tassa da pagare su musica, schermi e intrattenimento in bar e ristoranti. Come ogni anno, per chi ha un’attività e […]
10 Marzo 2009

LE LICENZE PER APRIRE UN BAR

Le liberalizzazione degli ultimi anni hanno portato a numerose novità nel campo delle licenze. Queste novità si sono però diffuse in Italia, come spesso succede […]
4 Marzo 2009

APRIRE UN RISTORANTE O UN BAR IN UN CIRCOLO

Aprire un circolo culturale può essere il sistema per abbassare i costi di apertura e gestione di un locale. Poche tasse ma poca visibilità, tutto […]
18 Febbraio 2009

COME APRIRE UN BAR: IL REC

Un aggiornamento del 2011. Il corso REC non esiste più, esistono i corsi SAB, trovate informazioni al riguardo nel nostro blog e nei nostri corsi […]

I nostri corsi

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