Aprire un bar

8 Settembre 2012

IL DOG BAR

Passeggiata per l’incantevole Lucca settimana scorsa, è scoperta di questa idea molto canina, pardon, carina, un vero dog bar con acqua gratis per tutti i […]
3 Settembre 2012

COME E PERCHÉ APRIRE UN PUB

Com’è aprire un pub? Quali sono le problematiche tecniche e quali invece le tendenze attuali di questo tipo di locale? Abbiamo intervistato Fabio Crescioli, personaggio che […]
30 Agosto 2012

COME E PERCHÉ APRIRE UNA FOCACCERIA

Ricette, burocrazie e idee dal mondo per aprire una focacceria d’autore. Prodotti del territorio, facilità di apertura ma necessità di canna fumaria e necessità di creare […]
12 Agosto 2012

COME (E SE) APRIRE UNA YOGURTERIA

Per alcuni fenomeno in grande crescita, ma in molte occasioni un doloroso flop. Quali licenze servono e quanto costa aprire una yogurteria, dove si aprono […]
6 Agosto 2012

COSA SONO I CORSI P.I.A.

Dopo REC, SAB, HACCP, una nuova sigla invade il mondo delle licenze per aprire un bar: i corsi P.I.A. , i nuovi corsi obbligatori a […]
4 Agosto 2012

Tè FREDDO? BASTA LATTINE!

Via ragazzi, diciamolo pure. Quelli che ci piacciono di più non sono quasi mai i bar patinati e strepitosi fatti con un sacco di investimenti, […]
1 Agosto 2012

APRIRE UN BAR CON UNA IMPRESA CONIUGALE

La più conosciuta è l’impresa familiare, ma la meno conosciuta impresa coniugale può essere un modo intelligente per creare una società che gestisca la nostra […]
27 Luglio 2012

IL CATTIVO è IL BARISTA O IL CLIENTE?

Nuova serie Youtube sul complicato rapporto fra baristi e clienti, in italiano e in inglese, e in america sono i baristi ad essere i cattivi… […]
23 Luglio 2012

COME APRIRE UN BAR LETTERARIO

È il sogno di molti ragazzi: un bar con libreria, libri per sfamare la cultura e brioche. In questo post tutto il percorso burocratico e […]
20 Luglio 2012

IL MENù DELLE ACQUE

Era una moda degli anni ’90, ma ormai il menù delle acque minerali sembra essere abbastanza fuori moda. Lo troviamo ancora in qualche ristorante, e […]
17 Luglio 2012

Caffè Letterari da Visitare in Giro per L’Italia

Cercate idee innovative per caffè letterari? In questo post alcuni  bar pieni di libri e pieni di energia, che abbiamo visto in giro per l’Italia… […]
13 Luglio 2012

QUANTO È IMPORTANTE LO STILE DI BICCHIERI E PIATTI IN UN BAR O IN UN RISTORANTE?

Quanto sono importanti piatti e bicchieri in un locale? Quanto preziosi devono essere? Sopratutto devono essere intonati al locale, e a cosa e quando vogliamo […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor