Aprire un bar
13 Aprile 2015
Aprire un ristorante dove si mangia con i piedi a mollo, un’idea che nelle Filippine è realtà, scopriamo come. Probabilmente l’idea giusta nel posto […]
9 Aprile 2015
Una scelta delicata da gestire con attenzione: vediamo in questo post documenti, autorizzazioni e controlli da fare prima di acquistare un bar o un locale. […]
8 Aprile 2015
Nuova trasferta della nostra scuola di caffè e barista. La Espresso Academy in un corso straordinario di latte art in Sardegna; appuntamento il prossimo 29 aprile! […]
7 Aprile 2015
Partendo dall’esperienza di un bus/restaurant Londinese vediamo come si potrebbe, in Italia, aprire un locale, o un chiosco su un mezzo di trasporto, magari pubblico. […]
2 Aprile 2015
Dalle autorizzazioni amministrative, alla organizzazione fino alle nuove tendenze di marcato, scopriamo il business del catering e dei banqueting nell’intervista con una azienda del settore. […]
30 Marzo 2015
Può funzionare in Italia un ristorante basato su piatti iperfanta calorici? Ragioniamoci sopra, partendo da una esperienza che arriva (non potrebbe essere altrimenti) dagli Stati […]
26 Marzo 2015
Alcuni bar hanno un macinacaffè più piccolo per il decaffeinato. Conviene usare più macinini? E che caratteristiche devono avere? Ormai, anche da clienti, ci […]
23 Marzo 2015
Come far sì che il nostro bar guadagni diventando un centro di ritiro pacchi da spedizioni di siti di Ecommerce? Scopriamo oggi il sistema di ritiro […]
19 Marzo 2015
Scopriamo oggi un simpaticisssimo e innovativo bar romano, dove ci sono i libri, ma sopratutto ogni preparazione, perfino l’espresso, è servito in barattolo… Non […]
16 Marzo 2015
Sono molti i barman che sostengono di fare la versione perfetta di ogni cocktail, ma per chi vuol cominciare a lavorare come barman esiste una […]
12 Marzo 2015
Aprire un bar o un locale a Malta? Inanzitutto cercando di capire se preferiamo la mondana Malta o la campestre Gozo, poi affrontando una burocrazia […]
9 Marzo 2015
Dal bar che sulle vetrine appende bici Bianchi, fino alla caffetteria che ha dentro una officina con cinque meccanici. Scopriamo il fenomeno dei bike bar. […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
- I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
- i prezzi sono chiari, e imbattibili
- e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…
