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IL NOME DI UN BAR

In molti forum leggo di persone che chiedono consigli su come chiamare il proprio bar.. effettivamente il nome è un aspetto per certi versi decisivo per il successo di un bar come di qualsiasi cosa: ...

Bar, alcol e tabelle informative

Da una decina di giorni si parla del nuovo decreto che impone l’esposizione delle tabelle informative sull’assunzione di alcol. Noi di Aprire Un Bar non potevamo non parlarne, e per farlo abbiamo deciso di utilizzare ...

Le qualità di un buon barman

Ecco un nuovo articolo di Massimo Santucci della FIB

Alla base di tutto ci deve essere la passione, una profonda attrazione per questa professione. Per un giovane è importante la scuola, ...

Fare il cappuccino

Montare il latte per fare il cappuccino, l’espresso macchiato e il caffé latte vuol dire fare una crema di latte, non una schiuma di latte. L’obiettivo a cui si deve tendere per fare un cappuccino ...

IL SITO WEB DI UN BAR!

APRIRE UN BAR REALIZZA SITI WEB PER BAR A PARTIRE DA 1.000 EURO: LEGGI DI PIU’

Un nuovo articolo sulla comunicazione di Michele!

ragazzi, ve lo devo proprio dire: il mondo della ristorazione e dei bar è davvero indietro: in giro ci sono aziende che aprono blog, forum, pagine myspace, gruppi ...

La velocità del barman

Come annunciato nell’ultimo post il nostro blog sta ricevendo dei contributi che ci sembrano più che utili. Il primo di questi arriva dalla Federazione Italiana Barman nella persona di Massimo ...

Lavorare in un bar

Fino ad oggi il nostro blog ha ragionato solo pensando a chi vuole aprire un bar partendo dalla semplice idea: la locazione, il REC, ...

Aprire un bar all’estero: la parte pratica

Una volta trovato il locale bisognerà probabilmente farci dei lavori e questo vi metterà davvero in contatto con la realtà locale: fornitori, muratori, elettricisti, idraulici. A questo proposito ...

Aprire un bar all’estero: l’approccio

Primo fatto: siamo Italiani, maestri dello stare bene, profeti del mangiare meglio; le nostre specialità espresso, pizza, gelati, pasta, sono conosciute ed apprezzate in tutto il mondo. Secondo fatto: a ognuno di noi è capitato ...

COS’È L’HACCP

Dopo il REC proveremo a conoscere una nuova sigla non ancora così famosa ma che diventerà fin troppo familiare a chi vuole aprire bar o locali in genere.

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I finanziamenti

Banche, finanziamenti a fondo perduto, finanziamenti da aziende di caffé e di gelato, dove trovare i soldi per trasformare il proprio sogno in realtà!

I finanziamenti per aprire un bar

I finanziamenti dalla banca

I finanziamenti a fondo perduto

I finanziamenti da torrefazioni, aziende di birre e gelati

Gabriele Cortopassi, Autore

Gabriele Cortopassi
Autore ed esperto di bar e caffé

Michele, Web Strategist

Michele
Web Strategist e frequentatore di bar

Domenico Marchi, Moderatore

Domenico Marchi
Moderatore, barman ed appassionato di vini