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8 febbraio 2016

COME AVVIARE UNA ATTIVITA’ DI STREET FOOD

Nuovo format o nuova definizione? Andiamo a scoprire come si avvia uno street food, quanto costa attrezzare un truck food e quali sono i concept […]
4 febbraio 2016

ACQUISTARE UN BAR TABACCHI. UN CASO PRATICO FRA INCASSI COSTI E RICHIESTA DI ACQUISTO

Fra Incassi, spese e food cost, vediamo il caso pratico del conto economico di un bar tabacchi in un piccolo centro.   Come succede spesso, […]
1 febbraio 2016

COME FUNZIONA IL CORSO OBBLIGATORIO PER GESTORI DI BAR CON SLOT MACHINE

Da circa un’anno è obbligatorio, al momento solo nella regione Lombardia, un corso per gestori di locali dove si gioca con le slot machine. Vediamo […]
28 gennaio 2016

IL RISTORANTE CHE PROIETTA IL FILM NEL PIATTO

In alcuni ristoranti hanno cominciato a proiettare piccoli cartoni animati nei piatti. Uno spettacolo da vedere!    “Vogliamo evitare” racconta il collettivo autore di questa performance-idea […]
25 gennaio 2016

COS’E’ E CHI DEVE FARE IL CORSO RSPP PER LA SICUREZZA NEI BAR E RISTORANTI

Come funziona il corso RSPP, il corso per la sicurezza, per i gestori di bar e ristoranti.   La sigla RSPP, acronimo di “Responsabile del […]
22 gennaio 2016

CERCASI BARISTI PER PROGRAMMA TV!

Da una emittente televisiva riceviamo questo comunicato:   Hai un bar e lo vuoi trasformare nel locale perfetto, il bar dei tuoi sogni? Vuoi aprire […]
21 gennaio 2016

LA TABELLA DEI GIOCHI PROIBITI DA ESPORRE AL BAR

Alcuni giochi non trovano posto in un bar, sono proibiti. A trovarvi posto è invece una tabella, che elenca cosa non si può giocare al […]
18 gennaio 2016

COSTRUIRE IL BANCONE BAR CON UN BANC0 VETRINA DA PASTICCERIA

Grandi, costruiti come una enorme vetrina. Sono i banchi bar da pasticceria, perfetti se gestiamo una fornita pasticceria, pericolosi altrimenti. Vediamo come sono fatti e […]
14 gennaio 2016

APRIRE UNA CAFFETTERIA A BERLINO

Nella intervista di un simpatico giramondo, le tendenze e le opportunità per aprire una attività in Germania, e sopratutto nella sempre fantastica Berlino.   In […]
11 gennaio 2016

VENDERE FIGURINE, GIOCATTOLI E ARTICOLI VARI NEL NOSTRO BAR

Quali sono le normative, gli obblighi e come trovare figurine, giocattoli, articoli di fumo, biglietti e altri articoli per venderli in un bar.   Ci […]
7 gennaio 2016

COSA CONTROLLANO I CONTROLLORI?

Cosa verificano gli ispettori delle ASL quando ispezionano un bar od un locale? Vediamolo in questo post.   Niente da dire, è sicuramente una delle […]
4 gennaio 2016

COME ORGANIZZARE L’APERITIVO AL BAR CON IL DJ

Musica coinvolgente, volume che va a crescere e serate con musica per una clientela non troppo “teen” vediamo quali sono i consigli di un DJ […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
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