Come si scrive e struttura il business plan

Una sintesi efficace, una buona leggibilità e una grafica accattivante, un business plan non è fatto di sole cifre, anche la giusta redazione può aiutarci a trovare finanziamenti per aprire il nostro bar

Il Business plan si compone di due sezioni. Una prima parte di testo esplicativo e una seconda di cifre. Nei capitoli successivi analizzeremo queste due sezioni, prima però è opportuno fare alcune considerazioni sulla forma e su quanto sia importante una bella presentazione del documento.

La forma naturalmente non è rilevante per noi ma può diventarlo quando si tratta di dover presentare il progetto a dei possibili finanziatori.
Questi signori hanno tutti la stesso problema: poco tempo; e se riusciremo a catturare la loro attenzione nei primi quindici secondi di lettura avremo qualche punto in più. Per farlo sono utili due elementi: una sintesi diretta e convincente all’inizio del documento e una grafica piacevole.

Una sintesi, un riassunto, è forse la cosa più difficile che possa esser richiesta a chi scrive. In poche righe, diciamo 150 parole, si deve spiegare il progetto in maniera chiara, completa, coincisa e leggibile. Scrivere frasi brevi, cogliere i concetti essenziali, leggere e rileggere limando e chiarendo senza dire banalità è davvero importante

Curare la forma del documento non è invece così difficile, richiede solo attenzione, un minimo di senso estetico e una capacità elementare di usare un programma di scrittura al computer. Ecco alcuni punti a cui prestare attenzione.

• Prima della sintesi scriviamo un indice dei capitoli, darà ordine e guiderà più rapidamente il lettore a quello che cerca.

• Non scrivere con un carattere né troppo minuscolo ne troppo grande (corpo 12 va bene)

• Evitare di scrivere pagina troppo fitte

• Mettere un titolo chiaro ad ogni capitolo.

• Inserire immagini nel testo (è possibile farlo anche con Word). Immagini della locazione e dell’area dove verrà aperta l’attività, rendering grafici, piantine e disegni che spiegano come diventerà il locale. Se si è capaci di fare belle foto si possono anche mettere immagini dei piatti, dei panini, delle nuove decorazioni dei cocktail o dei cappuccini con il cuore che prepareremo; anche questo sarà un valore aggiunto del locale.

• Se per il locale è stato creato un logo usiamolo: sia in copertina sia per rifinire, magari in alto a destra, le pagine. Agli occhi di chi lo leggerà questo documento avrà più qualità, come il progetto imprenditoriale per cui stiamo chiedendo fondi.