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23 marzo 2010

PROSSIMI CORSI DELLA SCUOLA DI CAPPUCCINO, CAFFE’ E LATTE ART

Nuove date per i corsi di corsi di latte art e caffetteria. Le trovate su questa pagina Nei corsi Di latte art si affrontano elementi […]
22 marzo 2010

LE LICENZE ITINERANTI PER APRIRE UN CHIOSCO AMBULANTE

Un carretto o chiosco bar o caffetteria è un ottima occasione: costi bassi, basso investimento e le “licenze itineranti”. Vediamo come funzionano gli aspetti burocratici. […]
17 marzo 2010

IL RUOLO DEL GEOMETRA NELL’APERTURA DEL BAR

Con le nuove normative è sempre più indispensabile lavorare con un tecnico o un geometra per aprire un bar o un locale. Fino a qualche […]
14 marzo 2010

TUTTE LE COSE DA FARE PER APRIRE UN BAR

Ecco un riepilogo di tutti i passaggi per aprire un bar. 1. Valutare se siamo in regola con i i requisiti morali e professionali. Se […]
13 marzo 2010

APRIRE UNA GELATERIA: L’ARREDAMENTO E LA DISPOSIZIONE DEI GUSTI

Come aprire una gelateria: la gestione della vetrina dei gusti dei gelati e arredamento di un negozio sia in versione moderna quanto tradizionale. La nostra […]
10 marzo 2010

LA DIRETTIVA BOLKESTAIN

La direttiva Bolkestain, nata per favorire la circolazione di merci e lavoro all’interno della comunità europea, ha cambiato e liberalizzato il mondo dei pubblici esercizi. […]
2 marzo 2010

LA DESTINAZIONE D’USO E L’EVENTUALE CAMBIO PER I BAR E RISTORAZIONE

Per aprire un locale bisogna trovare un fondo che abbia la giusta destinazione d’uso. Ma cosa vuol dire destinazione d’uso? A cosa serve? Ogni fabbricato, […]
25 febbraio 2010

QUALI SONO I REQUISITI PROFESSIONALI PER APRIRE UN LOCALE?

Il REC è stato sostituito come concetto e come metodo dai requisiti professionali. Scopriamo quali sono i nuovi requisiti per aprire un bar, e vedremo […]
24 febbraio 2010

COME FARE IL PIANO HACCP NEL BAR E EVITARE LE MULTE

Tutti gli errori da evitare nel preparare un sistema HACCP.   Per fare il piano di autocontrollo HACCP e non avere problemi bisogna avere consapevolezza […]
22 febbraio 2010

C’ERA UNA VOLTA IL REC

È ufficiale, il REC non esiste più. I nuovi requisiti professionali, e la parte SAB, costituiscono i nuovi regolamenti per aprire un bar. Scopriamoli insieme. […]
15 febbraio 2010

QUALI CORSI DI FORMAZIONE FARE PER APRIRE UN BAR

Come ogni professione anche il mondo dei bar e dei locali ha nella formazione un elemento di crescita professionale. A guardarsi intorno sono decine i […]
9 febbraio 2010

SCEGLIERE I FORNITORI PER IL BAR

Cash & carry o fornitore istituzionale? Comprare le forniture per il proprio bar é una scelta tutta da gestire. L’apertura di un nuovo locale o […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor