Aprire un bar

17 Settembre 2015

QUANTO INCASSA E QUANTO GUADAGNA UN BAR PUNTO PRANZO IN UNA ZONA INDUSTRIALE

Idee per un bar punto pranzo? Puntate su efficenza di servizio, prezzi contenuti e pranzo fondamentale. Vediamo da vicino questi aspetti…     A settembre […]
14 Settembre 2015

Corso di Caffetteria a Sassari

Nuova trasferta della nostra scuola di caffè e barista Espresso Academy in un corso straordinario di caffetteria condensata base+latte art in Sardegna; appuntamento il prossimo 29 settembre! […]
14 Settembre 2015

SAPER ASSAGGIARE E VALUTARE LE MISCELE DI CAFFE’

Qual’è il prezzo giusto di una miscela di caffè da bar? Per rispondere ad una domanda come questa bisogna essere in grado di assaggiare e […]
10 Settembre 2015

Disegni “Vertiginosi” per Arredare Bar e Ristoranti. La Tecnica del Trompe L’Oeil

Per i coraggiosi a caccia di idee davvero innovative per arredare un bar, la tecnica del trompe l’oeil estremo!   Se è vero, come ci […]
7 Settembre 2015

Come Funzionano i Permessi e le Tasse Sulle Insegne per Bar e Ristoranti

La tassa sulle insegne per i locali: vediamo quali sono i requisiti, quanto dobbiamo pagare e cosa dobbiamo presentare.     E’ una delle tasse […]
3 Settembre 2015

COME SCEGLIERE LA PIASTRA E PER I PANINI PER IL BAR

I panini sono fondamentali in ogni bar, e caldi sono un’altra cosa. Vediamo come scegliere una piastra per i panini: ghisa, vetroceramica, spazi e costi. […]
31 Agosto 2015

FARE IL CAPPUCCINO CON IL LATTE DI RISO, DI MANDORLA, DI COCCO, DI KAMUT, DI SOIA E DI CAPRA

La migliore tecnica per fare il cappuccino con il latte di mandorla? La abbiamo provata in questo test, insieme al latte di riso, cocco e […]
30 Luglio 2015

Chiuso per Ferie Perchè…

L’anno scorso lo avevamo fatto in Italiano, quest’anno, prendendoci una pausa per preparare le uscite della prossima stagione,  che siamo chiusi per ferie ve lo […]
27 Luglio 2015

Come Partecipare ad un Bando Comunale per la Gestione di un Bar in Piscina

Cosa serve per prendere parte, e possibilmente vincere, ad un bando di appalto di un bar o di un locare di proprietà del comune. Come funziona, […]
23 Luglio 2015

Barista Schiumato, la Canzone del Bancone

Il rapporto fra cliente e barista è spesso complicato; ma se un barista lo mette in una canzone, può diventare surreale...     Il mondo […]
20 Luglio 2015

Il Bar con L’iPad-Quotidiano…

Idee per usare il tablet in un bar? Vediamo spunti e riflessioni per costruire perfino un menù con l’iPad!     Entrando in un bar […]
16 Luglio 2015

Quando Troveremo un Pub in Italia che Serve le Pies?

Le Pie, sono il più classico cibo da pub inglese, perché in Italia non si trovano?     Estate, qualcuno dei nostri lettori un viaggio a […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor