Aprire un bar

2 Novembre 2009

Un Locale che Cambia Faccia: il Chiaroscuro di Firenze

Colazione, pranzo, sala da té e aperitivo, il locale multifunzione Molti ragazzi che scrivono a questo blog hanno, nei loro progetti imprenditoriali, idea di creare […]
26 Ottobre 2009

CONOSCIAMO IL CAFFÉ?

Una piccola analisi fra i clienti di un bar sulla conoscenza del pianeta caffé in una interessante punto di vista proposto da Massimo Gazzeri, proprietario di […]
26 Ottobre 2009

IDEE PER MIGLIORARE L’INCASSO: UN AMBIENTE RASSICURANTE

Creare un ambiente rassicurante per aumentare gli incassi: una ricetta di successo pensata per il cliente, per ogni bar e ristorante. Cominciamo a parlare di un argomento […]
3 Ottobre 2009

Tecniche Per Fare la Schiuma nel Cappuccino

Volete avere una tecnica per montare il latte per cappuccino da utilizzare nel vostro bar con la sicurezza di fare una bella figura di fronte […]
3 Ottobre 2009

QUANTI BAGNI OCCORRONO PER IL PUBBLICO DI UN BAR O DI UN RISTORANTE?

Il numero di toilette in un bar o ristorante dipende dal numero di posti a sedere per i clienti e dalle dimensioni; vediamo come funziona […]
26 Settembre 2009

AUMENTARE GLI INCASSI DEL BAR: FOCALIZZARE L’ATTENZIONE SULLA QUALITÀ

Migliorare gli incassi per la gestione di un bar? date un’occhiata a questa idea! httpv://www.youtube.com/watch?v=J60b74qvMLY
25 Settembre 2009

GESTIRE UN LOCALE A BARI

Continuando nel nostro giro d’Italia relativo alla gestione di un bar siamo giunti oggi a Bari, in Puglia. La liberalizzazione delle licenze è giunta anche […]
14 Settembre 2009

A FIRENZE: IL BAR LA CONGREGA

Mi è capitato in questi giorni di prendere un caffé in un locale davvero particolare, uno di quelli che con stile sono riusciti a trasformare […]
9 Settembre 2009

I CORSI HACCP PER CORRISPONDENZA

Abbiamo recentemente parlato dei corsi REC per corrispondenza, ed è emerso come nella maggior parte delle regioni dove il REC è ancora in vigore esso […]
30 Agosto 2009

APRIRE UN BAR A PARMA

Continuiamo il nostro viaggio nelle realtà locali ragionando sulle regole per aprire bar a Parma. In quest’occasione faremo conoscenza con una sigla relativamente nuova: la […]
17 Agosto 2009

APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE A PRATO

Tutto quello che serve per aprire un bar a Prato, in Toscana. Una provincia che negli ultimi tempi è diventato un laboratorio per i nuovi […]
10 Agosto 2009

APRIRE UN BAR TABACCHERIA

Avere i tabacchi può portare, in certi casi, a raddoppiare gli incassi di un bar, ma come si può ottenere la licenza per vendere, oltre […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor