Idee e strategie
Casi pratici, idee innovative e strategie per lanciare un bar o un locale.
12 Giugno 2013
Un nostro lettore, anzi molto di più di un lettore, ci segnala questa divertentissima bici da pic nic. Pochi giorni avevamo visto il bar con […]
1 Giugno 2013
Una vecchia officina romana trasformata in un bar serale con un sacco di bellissime idee; un esempio per tutti quelli che si domandano quanti soldi […]
27 Maggio 2013
Bar industriale? Post atomico o post moderno? Questo locale, il Loveit di Jaffa, in Israele, è stato realizzato all’interno di un container, con un sacco […]
23 Maggio 2013
E’ il caso di tornare all’antico? Di certo è molto simpatico!
20 Maggio 2013
In questo post esaminiamo bilanci e potenzialità di un bar “da tutto il giorno” posto in un quartiere non centralissimo di una città medio grande. […]
9 Maggio 2013
Come si apre una caffetteria o una torrefazione? Vale la pena? Vediamo in questo post due nuove/antiche tipologie di locali che comportano conoscenza e passione […]
6 Maggio 2013
Una caffetteria stilosa, ma un po’ spiazzante, con il cliente che cammina sui libri e ha libri sulla testa. Questo spiazzante capolavoro, tappezzato delle stam […]
26 Aprile 2013
Recente giro a Milano, che è sempre Milano, e rapido passaggio in stazione centrale, per ritrovare, il bar Juice a cui avevamo già dedicato questo […]
18 Aprile 2013
Tempi cupi, tempi in cui molte attività sono costrette a chiudere i battenti e in cui ogni giorno vediamo, camminando nelle strade della nostra città, […]
11 Aprile 2013
Da un bizzarro bar pensato come una trincea militare prendiamo spunto per parlare dei locali, ristoranti e pub basati su una caratterizzazione molto forte. Sono […]