VENDERE UN BAR / 1° PARTE. PERCHÉ E A QUALE CIFRA VENDERE
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VENDERE UN BAR / 2° PARTE. TROVARE I COMPRATORI E GESTIRE LA TRATTATIVA

Come promuovere la vendita di un locale e la gestione della trattativa di vendita: la trasparenza è la parola d’ordine.

CARTELLO_VENDESIDopo che, nel primo post di questa serie abbiamo visto come avere le idee chiare su come e a che prezzi vogliamo vendere il nostro bar è il momento di cominciare a cercare i compratori. Ci sono molti settimanali di annunci economici che propongono attività, ci sono le agenzie immobiliari (che spesso chiedono soldi solo al compratore) e c’è internet, anche nel nostro sito ospitiamo richieste come queste.

Qualcuno dice di non far sapere nei dintorni che il locale è in vendita, ma io non sono molto d’accordo, magari il compratore è fra i vostri clienti, e se il locale è ben tenuto e con una bella anima fino all’ultimo giorno (fatelo! Non mollate, è la vostra attività, vi riposerete dopo!) non subirà alcuna pubblicità negativa.

Quando si presenta il compratore cercate di essere attenti e aperti. La persona che ci sta davanti ha le idee chiare? Sa cosa sta facendo o è ancora in fase esplorativa e magari non ha alcuna esperienza del settore? Attenzione, potrebbe solo farvi perdere molto tempo. Da parte vostra cercate di essere trasparenti. Sugli incassi (tenete a disposizione i registri) sulla situazione del locale, sui lavori da fare… un locale che non va benissimo può sempre essere ritirato su, ma un proprietario che nasconde qualcosa farà scappare i compratori.

In alcuni casi un compratore serio può richiedere una prova d’incasso, e quindi starà con voi, anche dietro il banco, a vedere il giro d’affari del locale, fatelo, se non proprio di legge (non si potrebbe certo controllare un giro d’affari non dichiarato) è corretto.

Una volta trovato l’accordo si andrà dal notaio, per ufficializzare la vendita del locale. In alcuni casi può far parte dell’accordo il fatto di rimanere a lavorare con il nuovo proprietario, per istruirlo sulle logiche del locale e per presentarlo alla clientela. Se avete dei dipendenti cercate di salvaguardalri e di presentarli al nuovo proprietario in maniera corretta, creerà una buona atmosfera. dopo di che, buonissima fortuna per il vostro futuro.

In casi malauguratissimi, nel caso abbiate fatto una vendita a rate può succedere (speriamo di no) che ad un certo punto il nostro compratore smetta di pagare le cambiali. Dopo la seconda cambiale saltata voi potete (ma è una operazione complessa) rientrare in possesso del locale, ma volete davvero farlo? In questo senso qui trovate anche una intervista sulla esperienza di un nostro lettore.

Come detto nel post precedente se il vostro obbiettivo è invece comprare un locale e gestire la trattativa di acquisto potete leggere post come questi. Anche i nostri corsi di gestione e bar management hanno, fra gli argomenti principali, la stesura di un efficace business plan e la gestione della trattativa di acquisto

31 Comments

  1. angelo ha detto:

    Grande opportunità privato vende bar/ristorante creato nuovo da 5anni affitto stipulato da 1anno di 2.200,oo zona Porta Susa avviato con 60 posti a sedere settimana corta clietela ottima.

  2. […] quel momento diventerà una questione di contrattazione; qualche consiglio per gestirla al meglio lo trovate qui! Condividi questo post […]

  3. cira ha detto:

    vendo bar spalle via galileo ferraris fitto 600 euro mensile ceditura 29000 tratt il car consuma 1 kg al gg di caffè bisogna incrementarlo perchè attualmente è gestito da persona anziana il locale è in perfetto stato napoli

  4. nino lorusso ha detto:

    vendo bar,caffetteria di 150mq,zona centro a gioia del colle(BA),già ben avviato,con saletta grande interna.vendo a 68.000 tratt.no perditempo.chiamare n.3491963025 nino

  5. daniela toaldo ha detto:

    VENDO BAR PANINOTECA A BORGO VAL DI TARO PARMA MQ.156 PIU’ 56 DI TERRAZZO PRIVATO, COMPLETAMENTE ARREDATO DI NUOVO IN NOCE NAZIONALE E 26 METRI DI FRIGO BAR, ARREDATO DA ARCHITETTO, INCASSO MEDIO GIORNALIERO DI OLTRE 1000,00 EURO, PIU’ DI 200 COLAZIONI GIORNALIERE E PRANZI VELOCI A MEZZOGIORNO, SCUOLE ELEMENTARI, MEDIE ED ASILO VICINISSIMO. PARCHEGGIO DI OLTRE 60 AUTO DAVANTI, CON IMPEGNO DI LAVORO DI TRE PERSONE FACENDO TRE TURNI. PER INFORMAZIONBI SENZA PERDITEMPO 339 4490641

  6. Giuseppe ha detto:

    vendo bar a Milano incasso giornaliero 400450 il bar e in buono stato esiste dal 1966 non e mai stato chiuso e a sempre lavorato molto bene il bar comsuma 1 kg di caffe al gg ideale per coppia clientela prevalentemente giovanile il bar e 80 mq con sala biliardo e slot machine

    • Giacomo ha detto:

      Ciao noi stiamo vendendo il nostro bar e siamo interessati a comprare un bar con quel tipo di incasso, mi dai un recapito telefonico così parliamo un po?

  7. Giuseppe ha detto:

    vendo bar A MILANO INCASSO GG 400450 IL BAR E IN BUONO STATO ESISTE DAL 1966 NON E MAI STATO CHIUSO E A SEMPRE LAVORATO MOLTO BENE IL BAR COMSUMA 1 KG DI CAFFE AL GG IDEALE PER COPPIA CLIENTELA GIOVANILE MQ 80 CON SALA BILIARDO E SLOT MACHINE ASTENERSI PERDITEMPO 3400595011 GIUSEPPE

  8. Roberto Rosano ha detto:

    Vendo ristobar locale avviato molto bene di facile gestione all’interno di una torreffazione storica nella zona di Cuneo noto per le serate a tema e degustazione vino, ottimo investimento per famiglia di 3 persone o coppia di giovani amici con spirito inprenditoriale .Consumo settimanale Caffè 14 KG, 40 coperti al giorno senza tiket e convenzione di nessun tipo dehors privato ricco di piante e fiori ,sala interna 40 posti a sedere comodi saletta 15 posti a sedere ,11 metri di banco con vetrina gelati. Totalmente ristrutturato con inpiantistica totalmente a norma arredamento moderno facile da tenere pulito. Tattativa riservata per poter evitare curiosi e perditempo . Per INFO 334/3114302 Roby

  9. marco ha detto:

    Pub Bar Trattoria karaoke discoteca (Predisposizione pizza), Tutti i mobili, barbecue camino, scantinato pieno, AMPIO cortile Privato con tavoli per estate e feste private,Pronta per 6 videogame e slotmachine,ottimi incassi Solo un modesto AFFITTO € 800,00, villetta arredata in zona circa 400 €,vi procuro tutti documenti necesari ottimo per chi vuole iniziare 3480028817

  10. cinzia ha detto:

    BAR SALA BILIARDO avviata con ottima clientela… vedndo la gestione (affitto d azienda) perchè ho finito il corso da oss e il mio sogno è diventare un infermiera… spero che l interessato sia un appassionato di biliardi sappiate che il guadagno è di 3 operai…non skerzo! x info 3806468087 cinzia

  11. cinzia ha detto:

    BAR SALA BILIARDO avviata con ottima clientela… vendo la gestione (affitto d azienda) perchè ho finito il corso da oss e il mio sogno è diventare un infermiera… spero che l interessato sia un appassionato di biliardi sappiate che il guadagno è di 3 operai…non skerzo! x info 3806468087 cinzia

  12. Ivan ha detto:

    Vendo Bar, Rosticceria, Pizzeria al taglio, Tabacchi. Bar nella stazione ferroviaria di Passignano sul Trasimeno (PG). Ampia cucina, bagno, magazzino e grande salone principale. Ha inoltre un bel parcheggio e due terrazze da entrambe le entrate. Oltre a servizi di ristorazione, offre tabacchi, gratta e vinci, slot machine, e vendita di biglietti ferroviari. Non perditempo contattare Ivan 3489871604

  13. marco ha detto:

    vendo bar posizione strategica a Pisa,ricevitoria sisal+primi piatti e colazione -locale molto grande (120mq-30 posti a sedere).
    Vicinanza con sedi universitarie e zone di interesse turistico-
    Locale dalle molteplici potenzialità
    ASTENERSI PERDITEMPO -TEL 3470885172

  14. Alex ha detto:

    Trattoria. bar con banco gelateria artigianale. Ubicato in zona centrale, nella vicinanza di numerosi negozi, scuole, banche e uffici. Arredamento come nuovo. Dotato di cucina a norma per la preparazione di pasti caldi. Vetrina gelateria nuova (no produzione). Si cede per anzianità proprietari. Buon giro di colazioni, pranzi di lavoro, aperitivi con buffet e dopocena. Aperto dalle 6.00 fino a tarda notte. Incassi dimostrabili, possibilità di affiancamento iniziale per permettere il passaggio. Clientela affezionata. Il locale è composto da : Al piano terreno sala bar, cucina attrezzata, salone con divani e tavoli, bagno pubblico; nel piano seminterrato si trova la dispensa, il magazzino, il bagno del personale e un locale tecnico dove sono posizionati gli impianti. Termoautonomo, climatizzato con pompa di calore e caldaia a metano. Spazio esterno per 6-7 tavoli, possibilità di avere un giardino sul retro del locale (attualmente utilizzato come deposito/parcheggio). Si cede avviamento, arredamento e attrezzature complete in buono stato e perfettamente funzionanti. Non ci sono lavori da effettuare, si entra e si inizia a lavorare subito. Adatto a gestione familiare più lausilio di 2-3 dipendenti. Ottimo volume di affari documentabile. Trattativa riservata. No oneri di agenzia.
    Zona: Provincia di Lucca, Comune: Barga
    Tel 3920417839

  15. luigi ha detto:

    vendo ristorante pizzeria bar a altamura bari due anni di vita completamente arredato. prezzo affare

    • luigi ha detto:

      vendo ristorante pizzeria bar ad altamura prov.bari ,locale nuovo di meno di due anni praticamente nuovo. locale interno mq 300 con 120 posti circa e estivo in giardino privato di esclusiva pertinenza di mq 500 circa. prezzo affare 338 8215443

  16. Paolo ha detto:

    Vendo bar in Salerno. Tutto come nuovo con laboratorio interno mai usato.vendo per doppio lavoro ..per contatti 393 5292651

  17. Vanessa ha detto:

    Causa trasferimento, vendesi locale serale ben avviato nel centro storico di Trapani. Chiamare il 380/1234236.

  18. Miriam ha detto:

    Vendesi bar storico a Biella ben avviato, superficie 80 mq, reddito dimostrabile.
    Chiamare ore serali il 348.8182565

  19. Francesca ha detto:

    Vendo bar ricevitoria sisal 70mq in centro commerciale per problemi famigliari. Buona affluenza di gente e clienti €70 mila trattabili. Contattare al numero 3381716146

  20. massimo de luca ha detto:

    vendo attivita di ristorante/bar e attvivita danzante .Locale stortico in Milano con ampio giardino. Vendo per trasferimento all estero. Vero affare- No perditempo
    3483353309

  21. Iresha ha detto:

    Vendo locale 4 livello
    Valle d’aosta chatillon
    Situato vicinanze di scuola media , auto stazione, uscita di autostrada x stazione sci di Cervinia…
    175 mq + Dehor 9x8m arredato nuovo… Con giochi x bimbi
    Comprende licenza
    Macchina caffè, macinìno,
    2 banco frigo con banco di marmo
    Vetrina frigo, vetrina gelato, 2 vetrine non frigo, granitore
    Congelatore tecno Mac forno polin e abbattitore nuovo
    Laboratorio 3 banchi di lavoro
    Info 3408881991
    Prezzo 150000

  22. lorenzo ha detto:

    vendo una bellissima attività trentennaleLicenze:
    o Caffetteria e Somministrazione d’alcolici
    o Tabaccheria
    o Corner sportivo Better (scommesse sportive e tutti i giochi gratta vinci super enalotto ecc)
    o Sala con New slot
    o Agenzia Ticketone
    o Rivendita biglietti FS
    o Rivendita valori Bollati elettronici e francobolliIl
    bar è composto da :
    o Zona giochi
    o Zona bar e somministrazione
    o 1 cucina
    o 2 bagni
    o 1 deposito (si può usare anche come garage)
    o 1 cantina
    http://www.subito.it/uffici-locali-commerciali/bar-tabacchi-scommesse-sala-slot-monza-155120681.htm?last=1

  23. Barista ha detto:

    Centro Sondrio, vendesi Bar storico ottimo giro d affari.
    Il locale si sviluppa su due livelli il primo adibito alla somministrazione di bevande e alimenti , dotato di aria condizionata, bagno con antibagno; il piano inferiore adibito alla preparazione di aperitivi e pause pranzo dotato di bagno e magazzino con entrata per lo scarico merci.
    Prezzo trattabile per ulteriori informazioni scrivere all’indirizzo email : [email protected]

  24. LISA ha detto:

    Vendo attività Ristorante, a Bologna.
    Per problemi di salute sono costretto ad allontanarmi per più di tre mesi quindi ho deciso di vendere.
    Il locale è aperto ha un ottimo giro d’affari. All’interno è ben curato e arredato comodi 45 coperti e all’esterno in bellissimo parco curato con piante e allestito da 5 gazebi arredati con tavolini e sedie. Parcheggio privato per i clienti. Trattativa privata per ulteriori informazioni scrivere all’indirizzo mail: [email protected];

  25. Eros ha detto:

    A causa nuova proposta di lavoro, nel più famoso centro direzionale di BRESCIA, vendo bar ristorante diurno avviato da 20 anni. 80 Posti a sedere, 200 mq, possibilità di contratto d’affitto nuovo. Colazioni, Pranzi, Aperitivi. Patentino Tabacchi. Licenze OK. Ottimo giro d’affari dimostrabile. Aperto dal Lunedì al Venerdì con Entrata Esterna e possibilità di Serale e Festivo.
    Cucina a 6 fuochi, attrezzature ok. Antibagno doppio lavandino, bagno uomini, bagno donne, bagno privato. ampi parcheggi. Solo per chi veramente interessato… e-mail: [email protected]

  26. veronica ha detto:

    VENDESI BAR- RICEVITORIA SISAL
    Siamo a Palombara Sabina in provincia di Roma. La nostra attività va avanti da oltre 30 anni.
    120 mq di locale composto da sala bar, sala da thè, cucina, ripostiglio, bagno, spazio esterno per i tavolini e parcheggio.
    Il bar è situato in una posizione strategica poiché si trova davanti le scuole elementari e medie.
    Durante gli anni abbiamo perfezionato l’immagine del locale con tanto di divanetti e vetrine per l’esposizione dei prodotti, infatti il locale è in ottimo stato, senza necessità di ristrutturazione.
    Gli incassi giornalieri sono molto buoni tant’è che vendiamo non per il poco profitto bensì per i troppi anni di attività.
    Siamo disposti anche a dare in gestione l’attività previa fideiussione. Per ulteriori informazioni contattare l’indirizzo e-mail [email protected]

  27. Deni ha detto:

    Bar Winebar, ristorantino, con cucina, bellissimo locale, nuovo, aperto da sei mesi, ottimi incassi giornalieri, il locale misura circa 110 m quadri, affitto basso rispetto alla posizione in centro paese (700 euro mensili), arredamento moderno, cucina completa di piani in acciaio, frigoriferi, congelatori, lavabo, lavastoviglie, affettatrice piano di cottura, cappa aspirazione, forno, piastra etc… tutto meticolosamente nuovo.
    Il bar ospita circa 35 posti a sedere interni, più sottoportico e plateattico con ulteriori 30 posti (ed oltre) a sedere esterni.
    Posizione strategica, vicino ad uffici e scuole.
    Saletta con slot machine e nessun vincolo contrattuale con i gestori delle Slot.
    Locale completamente riscaldato e/o climatizzato,
    Arredamento nuovo, impianti elettrici ed idraulici nuovi, pavimenti e serramenti con grandi vetrate anti sfondamento tutto rigorosamente nuovo.
    Locale dotato di impianto di allarme
    Contratto di affitto 6+6 anni
    NO AGENZIA
    74.000 euro
    Prezzo trattabile

  28. Antonino Riggio ha detto:

    RINOMATO RISTORANTE – IN VENDITA A CEFALU’ (PA) SICILIA
    A Cefalù in pieno centro storico,limitrofo al corso principale ,a circa 200 mt. dal Duomo e/o dalla Spiaggia ,vendo attività di ristorazione composta da tre locali (2 sale,cucina,cortiletto/pozzo luce di ca.12 mq. ,magazzino e spogliatoio e 3 WC)per una dimensione complessiva di ca.140 mq. interni con circa 60 posti a sedere più circa 20 mq. esterni disposti su pedane con circa 30/40 posti a sedere. Locale caratteristico, accogliente,elegantemente e minuziosamente curato ,con 35 anni di continua attività funzionante dal 1982. L’attività è dotata di tutte le attrezzature per la continuità immediata dell’attività,tutto inventariato.Cedo per motivi di pensionamento. Info,dettagli e contatto:Sig. Riggio MAIL:[email protected] – Cell./WhatsApp 335-6136864

  29. Simona ha detto:

    Cedesi avviata caffetteria e tavola fredda l’interno di supermercato in Cesano Maderno(MB). Trattativa privata no agenzia. Contatto email sim[email protected]

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