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15 settembre 2016

La Legge sugli Allergeni nei Bar in Austria

Ricordate quando avevamo parlato della nuova legge sugli allergeni e della necessità di indicarli in menù? A quanto pare  non va meglio in Austria, dove devono indicarli anche sulle lavagne all’esterno del locale sotto forma di lettere che richiamano le varie categorie di allergeni, fino a formare strani codici… AG, ACGO….

Questo bar in Austria indica i piatti del giorno con le lettere relative agli allergeni...

Questo bar in Austria indica i piatti del giorno con le lettere relative agli allergeni…

 

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