Le consulenze di AprireUnBar: la caffetteria americana lunga e stretta a Milano

Come sempre, alla fine dei nostri corsi di “Apertura e Gestione bar” organizzati ogni mese da AprireUnBar.com, c’è tutto il tempo per valutare progetti portati dai partecipanti, esaminando insieme mappe, foto, bilanci e documenti vari.

Nel caso di oggi vediamo il tipico caso (davvero molto comune nelle grandi città) di un locale lungo e stretto, che a Milano dovrebbe ospitare una caffetteria all’americana.