Aprire un bar
20 Dicembre 2013
Barattolo sì, quello delle conserve, in vetro e con la chiusura ermetica, con la guarnizione, ma anche con il tappo a vite, di quelli che […]
18 Dicembre 2013
Permettono di risparmiare in contributi e possono, speriamo, abbassare la disoccupazione giovanile. Stiamo parlando dei contratti di apprendistato. Come si può assumere con questi contratti, […]
16 Dicembre 2013
Energia e positività nel menù e nel mood di una catena di caffetterie egiziana davvero simpatica, e da cui trarre spunti per il nostro bar… […]
13 Dicembre 2013
State pensando ad aprire una caffetteria all’americana in franchising? Diamo un’occhiata da vicino ad una catena italiana: Arnold Coffee. Dello start up di […]
11 Dicembre 2013
A costruirlo in Italia, e con le normative in vigore nel nostro paese, costerebbe un miliardo, ma consoliamoci, aprire un bar chiosco ambulante come questo sotto, […]
9 Dicembre 2013
Un locale, un po’ bar un po’ ristorantino, costruito con pochi soldi e tantissime idee. In questa video intervista vediamo come il capitale più prezioso […]
6 Dicembre 2013
Come fare la vera cioccolata calda al bar? La cioccolata calda per i clienti di una pasticceria deve essere densa, densissima. Vediamo come ottenerla senza […]
4 Dicembre 2013
Guardate questa foto, per la quale ringraziamo l’amico Davide Cobelli, collaboratore del nostro bog gemello ilcaffeespressoitaliano e appassionatissimo barista. Questa frase non è scritta su […]
2 Dicembre 2013
Un nostro lettore ci ha inviato un intervista a Howard Schultz, fondatore e amministratore delegato della grande catena di caffetterie americana Starbucks. L’intervista era in […]
29 Novembre 2013
In Piemonte, nonostante la liberalizzazione delle licenze, esiste ancora un sistema che divide i bar in tipologie: 1, 2, 3 e 4 a seconda di […]
27 Novembre 2013
Come si sceglie la lavabicchieri giusta per il proprio locale? Qual’è la miglior lavastoviglie per un locale che fa sopratutto caffè e quale per il […]
25 Novembre 2013
Dalle ormai lontanissime vacanzine d’estate ripeschiamo questa, scattata in un piacevolissimo bar di Bruges, in Belgio. In questo locale, che sala da tè non era, […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
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