Aprire un bar
3 Settembre 2014
Alle nuove glorie di un piatto denigrato, l’hamburger, avevamo già dedicato questo post, e oggi siamo di nuovo qui, a parlare di una categoria che, […]
1 Settembre 2014
Un esperimento caffeinico: siamo andati nella stessa strada e nello stesso orario, per confrontare gli scontrini emessi, i probabili incassi e ragionare sui valori aggiunti […]
8 Agosto 2014
Lo scorso anno avevamo fatto lo stesso, un post agostano alla ricerca dei più divertenti cartelli di “Chiuso per ferie”, post che trovate qui. A […]
6 Agosto 2014
Piatto povero, piatto di pessimo livello, piatto da gourmet, questo il percorso fatto nella storia della cucina dall’hamburger. Vediamo alcune idee per proporlo nel nostro […]
4 Agosto 2014
Una pasticceria ha compiuto un restilying, riuscendo a sfruttare meglio l’operatore alla macchina da caffè, e rimpicciolendo, e raddoppiando, la macchina stessa, vediamo come… […]
1 Agosto 2014
Sappiate che entrambi sono veri, anche se non tolgono la fame… E il più piccolo Mc…?
30 Luglio 2014
Libri, giocattoli e gadget vari; in alcuni bar la vendita di articoli non alimentari può arrivare a percentuali significative. Quali requisiti e quali licenze servono […]
28 Luglio 2014
I finanziamenti pubblici possono essere una bella opportunità per un pubblico esercizio in apertura o già esistente, ma bisogna saperli leggere, per trovare quello che […]
25 Luglio 2014
Contiene uovo, ma anche tartufo nero e foglia d’oro, è il panino, il sandwich più costoso del mondo, ed è stato creato in Inghilterra… […]
22 Luglio 2014
La nostra scuola ospita, il prossimo 30 luglio, un evento tutto nuovo riguardante la pulizia delle macchine da caffè espresso per il bar, un argomento […]
21 Luglio 2014
I più strani, innovativi, curiosi e perfino disgustosi panini e sandwiches dai locali del mondo. Scopriamo in questo post idee da proporre (o da evitare) […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
- I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
- i prezzi sono chiari, e imbattibili
- e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…
