Ultimo aggiornamento: 20 Marzo 2014
Durante l’ultima Tirreno CT di Carrara abbiamo avuto la possibilità di parlare con una azienda produttrice di attrezzatura di gelateria, Babbi ne è venuta fuori una molto interessante videointervista sugli investimenti per produrre e vendere il gelato artigianale nei bar, i margini del gelato sfuso (sempre interessanti) e gli investimenti per aprire una piccola gelateria o un corner gelato in un bar…
