Dal sito italgrob.it
La burocrazia per l’apertura di un locale può disorentare chi vuole aprire un locale. In questo post la lista dei documenti che servono per aprire un bar e da tenere obbligatoriamente nel locale.
La burocrazia, per l’apertura di un locale, può essere sterminata, e lo sa bene chi ha seguito l’apertura di un locale. A questa burocrazia abbiamo dedicato su questo blog moltissimi post, riunendo tutti quelli su licenze, REC, SAB, requisiti e permessi in questa sezione, tutti quelli sul pianeta HACCP (dedicato alla parte igienico-sanitario) in questa sezione e infine quelli su SIAE, IVA e Fisco in questa altra sezione.
In questo post andiamo, in qualche modo a riassumere tutti questi elementi, elencando tutti i documenti che devono essere esposti in un bar, un locale, un pub o un ristorante. Vediamoli insieme.
- autorizzazione comunale
- autorizzazione sanitaria
- licenza UTF per vendita alcolici e liquori
- denuncia dei giochi leciti nel bar (come carte, biliardo, calcio balilla…) e tabella comunale dei giochi proibiti.
- permesso ministeriale per per l’utilizzo di slot machine e altri giochi elettronici.
- eventuale licenza o patentino AAMS per la vendita dei tabacchi.
- Cartello indicante”Vietato fumare”
- cartello indicante gli orari di apertura e chiusura del locale e cartello riportante il giorno di chiusura settimanale.
- listino dei prezzi al pubblico riportante eventuali maggiorazioni; questo listino deve essere visibile anche dall’esterno del locale.
- eventuale permesso comunale per intrattenimenti danzanti e non, nel locale, con relativi pagamenti SIAE.
- cartello con estratto degli articoli del Testo unico delle leggi di pubblica sicurezza (TULPS)
- documento indicante la provenienza degli alimenti venduti, ricettario delle preparazioni proposte e eventuali prodotti congelati.
4 Comments
[…] Un’ultima considerazione, il contratto dai affitto dovrebbe stare nel locale, fra i documenti per aprire un bar e che devono esservi conservati (la lista di questi documenti la trovate in questo post). […]
[…] Rimango ad aspettare, ma non gioca nessuno, sarei curioso di vedere il contrasto fra quel l’ambiente raffinato e il rumore delle biglie sparate verso la porta, e le imprecazioni che, gol o no, seguiranno… Ah, se si può mettere il biliardino in un bar? Leggete qui. […]
[…] che possediamo dovremo autocertificarli e tenerli fra i documenti per aprire un bar e che dovremo conservare nel bar, e per farlo dovremmo trovare i moduli allo sportello unico delle imprese, nelle sedi decentrare […]
[…] prendendo una fregatura? Come senz’altro sapete, fra la documentazione che il gestore deve obbligatoriamente tenere all’interno del locale c’è la certificazione dell’impianto elettrico. Sopratutto […]