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Videopost/ Le Dimensioni Dei Panini in Relazione al Target

In questo post abbiamo parlato a lungo delle grandi differenze fra bar di servizio, quelli in cui il cliente si reca per bisogno, e bar di esperienza, quelli in cui si va per provare qualcosa di straordinario. E’ esattamente quello che succede qui, da Semel, una bottega superfamosa a Firenze. Qui vediamo bene come il panino grande vada bene per il bar di servizio, che lavora per chi ha davvero appetito e vuol fare la pausa pranzo. Panino piccolo e Goloso per chi vuole lo sfizio, e magari l’esperienza, In questo video i panini di Semel e alcune riflessioni sui “salati” ai bar…

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1 Comment

  1. gangjie ha detto:

    Gabriele non ho capito, in confronto a cosa il panino grande dovrebbe essere meno costoso?
    Facendo un mio ragionamento dovrebbe costare di più di un panino “standard”.

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