Un carretto o chiosco è un ottima occasione: costi bassi, basso investimento e le “licenze itineranti”
Il chiosco mobile, ma sopratutto il carretto dei gelati, è si nella tradizione italiana, eppure non conosce lo sviluppo che questi metodi hanno in altre parti del mondo.
Il più classico è sicuramente il carretto dei gelati, quello di “quell’uomo che passava e gridava gelati” come cantava Battisti, ma di moda in anni più recenti sono arrivati sopratutto i chioschi di succhi e di bibite naturali.
I vantaggi di questa forma imprenditoriale sono evidenti: basso investimento iniziale (a volte addirittura sui 10.000 euro) bassi costi di gestione e, ultimo ma non ultimo, la possibilità di andare incontro al cliente.
In quale modo?
In molti comuni Italiani esiste la licenza itinerante. Questa permette di muoversi e stazionare in luoghi non prettamente definiti su tutto il territorio comunale, a patto che non si permanga nello stesso luogo per più di due ore, dopodichè bisognerà cambiare posto.
Un caso classico sono i vecchi ape dei fruttivendoli che facevano il giro dei paesi. Lo faceva anche mio padre…
27 Responses to “Le licenze itineranti per aprire un chiosco ambulante” Leave a reply ›
devo possedere la licenza anche per il carretto dei gelati?
qual'è il metodo per sviluppare questo tipo di bussines (vendere gelati artigianali con carretto)?
Ciao Gigi,
anche per vendere gelati con il carretto, ci vuole una licenza (itinerante),che comunque, facendo richiesta presso il proprio comune, non si ha difficolta' a farsela rilasciare. Esistono tre metodi per sviluppare questo tipo di ettivita', o ti fai un laboratorio artigianale,(il che significa fare un notevole investimento) di produzione propria o lo acquisti da una gelateria oppure ci sono anche delle aziende industriali che a volte producono un gelato non del tutto pessimo.
Saluti. mimmo
Grazie mimmo
da dove posso acquistare il carretto dei gelati?
...Gigi,
non so di dove sei, ma se non vuoi andare direttamente in sede a RIMINI, puoi dare un'occhiata al sito http://www.fugar.it Troverai una vasta gamma di attrezzatura per gelatai ed altro.
Saluti. mimmo
Ciao Gigi,
alla FUGAR di Rimini troverai tutto cio' che ti occorre per una gelateria.
Dai un'occhiata al sito: fugar.it
Saluti. mimmo
Ciao Mimmo...
Volevo sapere se esiste un modo per rimanere piu' di 2 ore fermo nello stesso punto(non parlo dei posti fissi dei mercati però)...che so magari pagando il suolo pubblico al comune...
Oppure.... ho un terreno sul quale non si puo' edificare,potrei mettere uno di quei camion dei panini??tra l'altro senza dovermi spostare?
grazie tante...
Ciao Fabio,
devi solamente inoltrare una richiesta scritta, in comune, dopodiche'sara' vautato se rilasciarti l'autorizzazione oppure no.
In bocca al lupo. mimmo
sono barista da sette anni,e vorrei aprirmi un bar per conto mio,avrei trovato un locale dentro un mercato rionale giornaliero ma il chiosco è abbinato ad una lcenza alimentare e non a somministrazione(come servirebbe a me!).
Ora vorrei sapere i requisiti che servono (bagno,entrate ecc)per fare il cambiamento di destinazione d'uso,aiutatemi perfavore!!!!!!
grazie
Ciao Piera,
per i requisiti necessari per gestire un pubblico esercizio ne abbiamo parlato in diversi post, pero'nel tuo caso di cambiamento di destinazione d'uso, ti consiglio di rivolgerti direttamente all'assessore al commercio del tuo comune.
In bocca al lupo. mimmo
cia mimmo vorrei sapere come posso aprire un chiosco bar nel mio paese su un luogo pubblico.nessuno sa darmi dele spiegazioni al comune,e talmente impossibile avere un permesso per un attivita.
Ciao Paolo,
mi spiace non poterti aiutare, ma chi puo' esserti d'aiuto nel tuo caso, puo' essere solamente l'assessore al commercio del tuo comune.
Saluti. mimmo
ciao mimmo io o presentato la domanda con tutti i recuisiti del posto con la perimetria fatta da un ingegliere e lo portata all ufficio protocollo del comune appartenente.da non esperto avro il diritto di una risposta dal comune,vorrei solo sapere se e talmente difficile avere il permesso,e pure credo che dovvesero dare la possibilita per investire per lavorare.
non mi ai fatto sapoere niente
ciao, ho una gelateria, caffetteria con produzione propria di gelato ed un carretto gelato manuale con relativa licenza ambulante(itinerante) il comune dove opero mi ha detto(mostrandomi la legge n. 114 del 31 marzo 1998) che non posso uscire nei giorni festivi perchè la licenza di ambulante/itinerante ha orari e chiusure equiparate ai negozi al dettaglio che chiudono nei giorni fastivi. Essendo come attivitàprevalente rtigiano e vendendo esclusivamente il gelato che produco volevo sapere se c'è possibilità di qualche deroga. grazie
Ciao Giulio,
purtroppo non conosco se ci possa essere la possibilita' di una deroga, ma se ci fosse te lo puo' solamente dire l'assessore al commercio del tuo comune.
Saluti. mimmo
salve, vorrei comprarmi un chiosco ambulande essendo iscritta alla camera di commercio come parrucchera,ma nn so' se posso unificare le due cose facendo magari un corso. grazie
SALVE, VORREI APRIRE UN CHIOSCO AMBULANTE SU UN'AREA DI MIA PROPRIETA', CONSIDERATA ZONA AGRICOLA. POSSO? E SE SI COSA SEVE? HO GIA' FREQUENTATO IL CORSO PER EX REC. GRAZIE
Ciao Gabri,
la licenza ambulante non viene rilasciata per costruire un chiosco su un terreno edificabile, ma viene concessa a chi vuole effettuare una vendita senza fissa dimora(mercati,fiere ecc.).
Saluti. mimmo
ciao mimmo vorrei sapere come devo fare al comune di mia appartenenza per farmi rilasciare il permesso,io o presentato tutta la documentazione con tutti i recuisiti del posto per istallare un chiosco per bevande,il comando dei vigili anno fatto il sopraluogo e per loro va bene anno dato il parere favorevole,ora chie del comune che mi deve rilasciare il permesso,nessuno sa darmi una risposta,risp
Ciao Paolo,
se hai difficolta' a snellire le pratiche burocratiche, ti consiglio di rivolgerti presso un'associazione di categoria;
CONFCOMMERCIO o CONFESERCENTI.
In bocca al lupo. mimmo
Ciao Mimmo,
vorrei sapere se per un chiosco ambulante itinerante serve la licenza (ex REC) anche per il coniuge o se basta quella del titolare, e se nel caso la licenza dovesse averla il titolare il fratello potrebbe lavorare al suo posto.
Grazie
Ciao Luca,
il SAB (ex rec) non e' una licenza,e' un'iscrizione all'albo professionale, pertanto e' sufficiente che sia iscritto solamente il titolare della licenza, quindi anche tuo fratello puo' benissimo lavorare.
Buona serata. mimmo
Salve vorrei sapere se e vero che con una licenza da itinerante e possibile astenersi dal pagare l'imps e se e possibile usarla per vendere su aree come mercati rionali
Grazie Gennaro
Ciao Gennaro,
non mi risulta, che con una licenza itinerante, si puo' non pagare l'inps. Per vendere su aree commerciali rionali, devi chiedere l'autorizzazone, presso i municipi.
Saluti. mimmo
salve sono intensionato ad acquistare un bus inglese per adibirlo a pub se qualcuno puo darm informazioni per lcenza oppure per conformita del bus per conferire i permessi.
saluti peppe