Aprire un bar

30 Maggio 2014

IL BAR PER CUCIRE (E PER STIRARE?)

Ci ho pensato mentre vedevo questo bar parigino, quello che vedete nella foto, dove su molti tavoli delle macchine da cucire funzionanti; una delle cose […]
28 Maggio 2014

GAIA: IL RISTORANTE CHE METTE L’ORTO IN VETRINA

Un inusuale locale di Torino, che mette in vetrina un orticello di menta e basilico, che può essere una buona idea per chi vuol aprire […]
26 Maggio 2014

PARLARE CON IL CONSULENTE DEL LAVORO seconda parte

I TIPI DI CONTRATTO, I VOUCHER, CONTRATTI A CHIAMATA E COLLABORATORI FAMILIARI La seconda puntata della nostra chiacchierata con il consulente del lavoro, stavolta sulle […]
23 Maggio 2014

IL BAR DEI MOTTI

Quando si dice che un bar non si rende interessante con l’arredamento costoso ma solo con le idee e tanta passione… Quanto stareste in questo […]
21 Maggio 2014

GLI SPEAKEASY, I LOCALI SEGRETI

Potremmo chiamarli circoli privati, ma non si può negare che abbiamo più fascino. Sono gli speakeasy, i locali segreti, e nascosti da altri locali…   […]
19 Maggio 2014

PARLARE CON IL CONSULENTE DEL LAVORO prima parte

COME SI ASSUME UN DIPENDENTE IN UN BAR O RISTORANTE Una intervista con un consulente del lavoro ci parla di come si assume un dipendente […]
16 Maggio 2014

La Più Piccola Caffetteria del Nord America

Quando si dice che i metri quadri non servono per un locale carino. Questa caffetteria di Montreal, in Canada (peraltro con un nome Italiano “La […]
14 Maggio 2014

LA TAZZA CHE CAMBIA COLORE CON LA TEMPERATURA

Un altra tazzona da bar molto originale, e stavolta anche utile: la tazza che cambia colore a seconda della temperatura del liquido contenuto. Addio lingua […]
12 Maggio 2014

APRIRE UN BAR O RISTORANTE ALLE CANARIE, NORME, REGOLAMENTI E BUROCRAZIA

Sono diventate molto di moda, ma vanno affrontate con il corretto spirito da imprenditore: con buon senso e analisi della clientela. Prima però requisiti e […]
9 Maggio 2014

UNA MACCHINA DA CAFFÈ DAVVERO PERSONALIZZATA

Avete mai pensato a farvi costruire una macchina da caffè espresso tagliata sullo stile del vostro locale? C’è chi l’ha pensata come una vespa anni […]
7 Maggio 2014

MAG-NIFICI, E SOPRATUTTO CREATIVI!

State cercando tazze innovative per il vostro bar? Frugate fra queste idee dal mondo… Volete portarvi la vostra tazza e biscotti preferiti ovunque? O semplicemente […]
5 Maggio 2014

I NUOVI PROGRAMMI DEI CORSI BARISTA BASE E AVANZATO: PIU’ SPAZIO A PRATICA E ALLA VALUTAZIONE DELLA QUALITA’ DEL CAFFE’

Pratica non solo di caffè e cappuccini, ma anche di regolazione macinatura e macchina, e capacità di riconoscere un buon caffè da uno di bassa […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor