Aprire un bar
25 Maggio 2015
Non potete mettere la canna fumaria nel fondo commerciale, nella location dove state aprendo il vostro locale? Una tecnologia potrebbe venirci in aiuto. Vediamo in […]
21 Maggio 2015
Gran successo da strada, un concetto romano che su mette pizza e mortadella su una apetta propone anche una forma di geolocalizzazione intelligente… Di sicuro […]
18 Maggio 2015
Cosa vendiamo nel nostro locale? Solo cibo e bevande o una esperienza? Cosa cerca veramente il cliente da noi? Una riflessione e molti spunti per […]
14 Maggio 2015
Da questa foto, per la quale ringraziamo l’amico Simone, ricaviamo due certezze. Una: davvero la Chiesa ha imparato, a molti livelli, un linguaggio nuovo. L’altro: […]
11 Maggio 2015
Stabilire i prezzi in un bar o ristorante? Una scelta da bilanciare fra concorrenza, valutazione del costo delle materie prime e capacità nostra di creare […]
7 Maggio 2015
Mettere a disposizione del cliente una scelta di preparazioni, ma non di ingredienti. E soprattutto, per i baristi italiani, preparare la propria unicità. Avevamo […]
4 Maggio 2015
Ancora per la serie “le strategie di Forbes per bar e caffetterie (ma in questo post anche per ristoranti e pizzerie)” facciamo in questo post alcune […]
30 Aprile 2015
La rivista di economia Forbes ha pubblicato una serie di “segreti” di strategie e idee per un bar e caffetteria di successo. in questo post […]
27 Aprile 2015
Cosa cerca un cliente quando fa l’aperitivo, l’apericena al bar? Facciamo un piccolo sondaggio, e proviamo ad arricchirlo con qualche indicazione pratica. Creare e […]
23 Aprile 2015
Vediamo in questo post cosa sono i corsi SAB per l’apertura di bar e ristoranti. Quanto costano, quanto durano, chi deve farli, chi non deve, […]
20 Aprile 2015
Volete idee per aprire una vera caffetteria all’americana in Italia? Eleonora e Valentina ci raccontano come hanno aperto a Pisa una caffetteria che strizza l’occhio, […]
16 Aprile 2015
Un locale di Bolzano ha arredato le toilettes con belle stampe di cocktail. Mentre si fa pipì c’è tutto il tempo di farsi invogliare! Mentre […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
- I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
- i prezzi sono chiari, e imbattibili
- e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…
