Aprire un bar
14 Dicembre 2015
I mesi di lavoro stagionale, il rapporto con la clientela e con il personale in un bar pasticceria stagionale… Durante l’ultimo corso di latte […]
10 Dicembre 2015
Esagerati, tigrati, marmorizzati, trash. Scopriamo le nuove attrezzature per la macchina da caffè. Tanta roba! Ricordate? Un paio di mesi fa avevamo pubblicato un […]
7 Dicembre 2015
La workstation, la postazione di lavoro da bar che permette di preparare cocktail in tempi molto rapidi, vediamo come funziona. Il mondo dei cocktail […]
3 Dicembre 2015
Partendo dall’intervista ad una azienda di settore vediamo come possiamo scegliere uno spremiagrumi per il nostro locale. Vero che l’estate, il momento per le […]
30 Novembre 2015
La vetrina della pasticceria al bar, lontana dal ingresso è spesso un problema, per poca visibilità e “effetto stanzone” vediamo un caso pratico e alcune […]
26 Novembre 2015
Un nuovo format di locale dedicato ai toast: nome, slogan e idee su cui ragionare per il nostro locale… Capatoast: primo locale italiano di tosteria […]
23 Novembre 2015
La vostra idea è aprire una pasticceria con caffetteria? Oppure volete creare un angolo caffè nella vostra bakery? E’ una scelta che può dare buoni frutti, vediamo […]
19 Novembre 2015
Installare la pedana del banco bar? Pro e contro, regolamenti, normative e costi. Partiamo da questa foto: un banco bar di una caffetteria tedesca […]
16 Novembre 2015
Panorami da favola, aerei da brividi come i costi dell’energia elettrica e ritmi burocratici lentissimi: vediamo come si apre un locale nella Antille Olandesi, nei […]
12 Novembre 2015
A Shanghai, in Cina, ha aperto un ristorante dove tutto, proprio tutto, è fatto di carta… Di questo tipo di notizie spesso si occupano […]
9 Novembre 2015
L’apertura di un locale a Sassari: una storia di poco attenzione (e rispetto?) verso l’imprenditore e di gran belle idee... Qualche giorno fa avevamo […]
5 Novembre 2015
Dopo il successo dei bar che offrono acqua ai nostri amici cani, ora arriva anche il gelato per cani; sentiamo la testimonianza di questo bar […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
- I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
- i prezzi sono chiari, e imbattibili
- e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor…
