Aprire un bar
31 Ottobre 2012
C’è qualcosa di peggio, in un bar di una vetrina deserta?
25 Ottobre 2012
Il solito quotidiano al bar? Possiamo aggiungere qualche idea anche per questo piccolo dettaglio quotidiano… La Gazzetta, il quotidiano locale e in certi bar […]
22 Ottobre 2012
L’history case per le strategie e i bilanci di un bar di provincia. Scuola con bambini da merendare e lavoratori che hanno bisogno di una robusta […]
18 Ottobre 2012
L’esperienza personale dell’apertura di un bar a Vicenza, con il percorso burocratico di chi ha aggiunto un angolo caffetteria alla sua pasticceria di Bassano del […]
15 Ottobre 2012
Prodotto di impulso da acquistare alla cassa o prelibatezza in tazza, la cioccolata è un prodotto da bar? Per quale tipo di bar? Per quale […]
11 Ottobre 2012
Qualità della materia prima e lavorazione. Come riconoscere le migliori brioche e croissant per il proprio bar e le tendenze della pasticceria nell’intervista di un […]
6 Ottobre 2012
Mai pensato di diventare manager nei grandi gruppi di ristorazione? Una scelta affascinate, modernissima e internazionale. Questo blog, è evidente, è pensato per appoggiare e […]
1 Ottobre 2012
Il preposto, colui che può permetterci di aprire un locale anche se non abbiamo i requisiti SAB deve essere presente nel bar? Un parere tecnico. […]
24 Settembre 2012
Passaggio a Camaiore, deliziosa cittadina dell’entroterra versiliese, e, sulla strada pedonale, un localino che colpisce; è il bar “L’angolino” non certo strabordante di clienti o […]
20 Settembre 2012
Come si stabiliscono gli studi di settore nei bar? Vediamo quali sono i parametri e i ricarichi che calcola l’agenzia delle entrate per capire se […]
I nostri corsi
Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?
Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.
- Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
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