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10 Agosto 2009

KRAPFEN O KRAPHEN?

Viviamo in un mondo (per fortuna) plurale, e anche nel mondo del bar , di qualsiasi anche piccolo bar, si possono trovare mille idee che arrivano da cucine, modi di vita, culture e lingue diverse. Sono una ricchezza, e anche nel nostro bar possiamo/ dobbiamo essere pronti a lavorare con tacos, guacamole, sushi, hamburger, baguette e chi più ne ha più ne metta…buoni per il gusto e buoni per aprire la mente.
Ma Krapfen o kraphen?

krapfen o kraphen?

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6 Comments

  1. mimmo ha detto:

    Bentornato Gabriele,
    io per togliere qualsiasi dubbio, se chiamarli krapfen o krapen sono chiamarli semplicemente BOMBOLONI.Sarò molto banale, ma per me i momenti più felici sono legati alle cose più semplici. Fra queste, annovero senz’altro il mitico bombolone ripieno di morbida e dolcissima crema,che personalmente me lo concedo raramente,ma e’sempre un piacere vedere i cienti al bar,quando se lo accompagnano con un buon cappuccino.
    Un saluto a tutti gli amici del blog.mimmo

  2. ciccina ha detto:

    ragazzi, ma che ,,,
    va bene lo stesso, solo la foto parla da se,
    e’ la qualita’ che
    privilegia il bombolone…….
    troppo buoni!!!!!!!!!!!!!
    comunque i complimenti a tutti e due sono una vs fans…
    MIMMO le tue risposte sono molto chiare e concrete…
    grandi ragazzi…………………….
    con simpatia
    ROSI

    piano piano ci arrivero’ anch io….^ _^

  3. mimmo ha detto:

    Grazie Ciccina,
    dopo tutti questi complimenti,cerchero’ di convincere Gabriele ad organizzare un bombolone party per tutti gli amici del blog.
    Grazie ancora.mimmo

  4. christoph ha detto:

    Ehi ho scoperto soltanto ora il tuo blog…splendido..finalmente qualcuno che scrive ampiamente articoli che riguardano il caffe…ero disperato…trovavo solo ottimi blog americani…ma mai italiani…
    Cmq volevo confermare che si dice Krapfen (vivo a vienna e sono mezzo austriaco). Kraphen verrebbe pronunciato come krafen…

    Ti mando un caro saluto da Vienna, e dalla mia nuova Silvia Rancilio che ora sta preparando un ottimo 80%Arabica e 20%Robusta….

    Auf Wiedersehn

  5. mimmo ha detto:

    Ciao Christoph,
    se vengo a trovarti a Vienna, con un buon caffe’ voglio anche un meraviglioso bomboloooone!!
    Ti mando un saluto ed un benvenuto nel blog.
    mimmo

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