VIDEO-CORSO DI GESTIONE E APERTURA BAR E LOCALI

IL CORSO COMPRENDE:

Come individuare la migliore location per il nostro progetto
Come si calcola il break even di un locale e quindi…
… come si capisce se conviene portare avanti il progetto
Come si costruisce un business plan per un finanziamento
Qual’é il prezzo giusto per un locale
Come si gestisce la trattativa di acquisto di un locale
Qual’è il percorso burocratico per l’apertura di un locale nuovo, la SCIA
Quali sono i corsi obbligatori: SAB, HACCP, Sicurezza sul lavoro
Come si gestisce l’HACCP nel locale
I finanziamenti per aprire un locale: fondo perduto e finanziamenti regionali, da torrefazioni, il crowdfunding e altre forme.
Come aprire un locale di successo: la giusta location per il giusto concept
Individuare i prodotti particolari, innovativi e (magari) straordinari per il nostro locale.
Comunicare la nostra qualità nel locale, con i clienti e su internet
Comunicare con gli strumenti e non facendo qualcosa
L’importanza di un locale piccolo
Arredamento: come risparmiare e realizzare la nostra idea
Arredamento: la nostra idea è quella giusta? Chiediamolo al cliente
Arredamento: studiare l’ergonomia e costruire un locale dove si lavora facilmente e velocemente
Gestire l’apertura e le prime settimane di lavoro (decisive!)
Gestire i fornitori
Gestire i clienti

CONTIENE

ADATTO A:

Pensato per progetti di: bar, piccola ristorazione, locali serali, ambulanti e street food, locali all’estero

NON ADATTO A:

Nessun problema a seguire il corso quando e come volete

Nessun problema a seguire il corso con cellulare, tablet o computer.

Condivisione di slide e tabelle sullo schermo

Manuali e slide utilizzati nel corso inclusi e inviati all’acquisto del corso

Certificato Espresso Academy inviato con il corso, da usare per eventuali business plan e richieste di finanziamento

Possibilità di call gratuite con il trainer per valutare insieme il proprio progetto.

VIDEOCORSO DI APERTURA E GESTIONE BAR