4 Maggio 2020

Come Aprire un Drive Through, Il Ristobar “in Macchina”

Come aprire un locale dove si ordina e si ritira cibo e caffè stando in macchina? Vediamo come si apre un drive thru! Nel momento […]
21 Aprile 2020

Trovare Lavoro come Barista in Svizzera

Vicina, comoda e con alto tenore di vita: si può trovare lavoro come barista in Svizzera? Sì, vediamo quali leggi e quali competenze dobbiamo avere. […]
14 Aprile 2020

Quanto Guadagna un Cameriere Stagionale (davvero)…

Qual’è (davvero) lo stipendio di un cameriere di quinto livello durante la stagione? Purtroppo i contratti sono poco seguiti… Il mondo dell’ospitalità e del turismo […]
8 Aprile 2020

Corsi Barman a Firenze, adesso anche Online!

Volete fare un corso di cocktail online? Vediamo come funziona, proposto da una scuola che da anni fa corsi barman a Firenze! Come i nostri […]
1 Aprile 2020

5 Regole per Organizzare il Food Delivery in un Locale

Il coronavirus ha portato alla chiusura dei locali; è il momento di capire come organizzare un food delivery per un locale, il nostro. L’Italia vive […]
30 Marzo 2020

Come Aprire una Torrefazione e tostare caffè specialty

Come si avvia una attività che mixa la vendita o preparazione del caffè alla sua tostatura? Vediamo in questo post come aprire una torrefazione. Questo […]
23 Marzo 2020
Vediamo in questo post come fare il caffè macchiato

Come Fare il Caffè Macchiato al Bar

Rappresenta circa il 18/20% delle richieste di caffetteria in un bar medio italiano, quindi prepariamolo bene. Vediamo come fare il caffè macchiato al bar. Anche […]
16 Marzo 2020
Una macchina a due gruppi come questa è la scelta corretta per molti bar.

Qual’è la Migliore Macchina da Caffè per Bar?

Automatica, a leva, a caldaiette o a scambiatore, di che marca? Tutte le risposte per scegliere la migliore macchina da caffè da bar. E’ il […]
9 Marzo 2020
La caffetteria in franchising di Segafredo

I Migliori Franchising per Bar 2020

Siete a caccia di un concept per il vostro nuovo locale? vediamo una selezione dei franchising per bar nel 2020!  Al giorno d’oggi, quella di […]
2 Marzo 2020
Come aprire un bar bianco? Se dal punto di vista burocratico non cambia nulla rispetto ad un classico bar, potrebbe essere utile avere contatti con produttori...

Aprire e Gestire un Bar Bianco

Il locale alcol-free nato per combattere la moda del binge drinking tra i giovanissimi. Vediamo come aprire un bar bianco. Se digitiamo su internet “bar […]
24 Febbraio 2020
Promuovere il nostro locale? Perfino con Instagram, e con piatti pensati ad hoc!

I 6 Nuovi Business per Ristoranti e Locali

Idee originale per attirare clienti in un locale? Vediamo i 6 nuovi business per ristoranti dal mondo nel 2020! Niente di meglio che iniziare l’anno […]
18 Febbraio 2020
Una classica crema al caffè da bar. Piacevole, fresca e cremosa, ma che possiamo arricchire per distinguerci dalla concorrenza...

Come Funziona il Comodato d’uso del Granitore per Bar

Per l’estate può essere un motore importante di incassi per il bar. Vediamo come funziona il comodato d’uso per il granitore da bar… In questi […]

I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
  • I corsi si svolgono a Firenze, ben raggiungibile da tutta Italia, e perfetta per una vacanzina!
  • i prezzi sono chiari, e imbattibili
  • e… leggete le nostre recensioni su Trip Advisor
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normative apertura bar

17 Agosto 2009

APRIRE UN BAR O UN RISTORANTE A PRATO

Tutto quello che serve per aprire un bar a Prato, in Toscana. Una provincia che negli ultimi tempi è diventato un laboratorio per i nuovi […]
4 Luglio 2009

I CORSI REC PER CORRISPONDENZA

Nei mesi scorsi in molti mi avevano segnalato la possibilità di fare dei Corsi REC e corsi HACCP per corrispondenza. Questo aveva ingenerato un po’ […]
11 Maggio 2009

GLI RLS: OVVERO IL RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA

Dopo aver parlato delle leggi sulla sicurezza sul lavoro nei bar, ecco un post sulla figura del RLS, il responsabile per la sicurezza.   Ci […]
4 Maggio 2009

LA LIBERALIZZAZIONE DELLE LICENZE IN BAR E RISTORANTI

Dopo la liberalizzazione delle licenze cosa è cambiato nei regolamenti per aprire bar e ristoranti.   In alcune zone d’Italia, seguendo un po’ il trend […]
17 Marzo 2009

LA TASSA SIAE NEI BAR E LOCALI PUBBLICI

Come funziona la SIAE, la tassa da pagare su musica, schermi e intrattenimento in bar e ristoranti. Come ogni anno, per chi ha un’attività e […]
3 Ottobre 2008

Tabella Alcolemica Bar. Il PDF da Esporre

Cosa esporre in un locale? Anche una “tabella alcolemica bar”. Vediamo tutto quello che c’è da sapere. La legge richiede di esporre in ogni locale […]
24 Luglio 2008

COS’E’ Il REC PER APRIRE BAR E RISTORANTI

Come funziona il REC come requisito per l’apertura di bar e ristoranti. Cos’è l’ex REC e la normativa del  SAB per l’apertura di un bar, […]