6 Luglio 2022
Pubblicato il 6 Luglio 2022
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Le 5 Novità del Caffè della Fiera World of Coffee a Milano

Macchine da caffè espresso da bar sempre più stilose, macina caffè destrutturati e latti vegetali. Tutte le nuove tendenze del caffè nel 2022! Nel periodo […]
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4 Luglio 2022
Pubblicato il 4 Luglio 2022
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Aprire Un Bar Diventa Video!

Il nostro blog sì rivoluziona! Da oggi parte “Aprire un bar video”. Tutte le info, le dritte e i regolamenti del mestiere più figo del […]
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28 Giugno 2022
Pubblicato il 28 Giugno 2022
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Scegliere il Fornitore di Gelati per Bar

Come scegliere il miglior fornitore di gelati per bar. Le 3 aziende più grandi : Motta, Algida e Sammontana. E i servizi delle piccole ditte […]
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20 Giugno 2022
Pubblicato il 20 Giugno 2022
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“MEET THE COFFEE FARMER” VISITARE LE PIANTAGIONI DEL CAFFE’ DAL DIVANO DI CASA

Un ponte fra due mondi comunque lontanissimi l’uno dall’altro. Gabriele Cortopassi ci parla del progetto “Meet the coffee Farmer” e di come cerca di creare […]
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15 Giugno 2022
Pubblicato il 15 Giugno 2022
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Finanziamenti Per Aprire un Bar 2022

Richiedere un finanziamento a fondo perduto. Finanziamenti per Aprire un Bar nel 2022. Regole e Requisiti. Dove trovare i bandi. Tutto quello che devi sapere. […]
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31 Maggio 2022
Pubblicato il 31 Maggio 2022
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Come Creare una Miscela di Caffè per Bar

Un sito che offre la possibilità di creare una propria miscela di caffè per bar, scopriamo come funziona un modo innovativo di distinguersi dalla concorrenza! […]
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24 Maggio 2022
Pubblicato il 24 Maggio 2022
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Come Gestire un Bar al Mare

Come gestire un bar al mare. Aprire un chiosco sulla spiaggia. Dirigere uno stabilimento balneare: intervista a Dario Pardini. Parliamo di lavoro stagionale. AVVIARE UNA […]
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16 Maggio 2022
Pubblicato il 16 Maggio 2022
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Trovare Personale per Bar. Il Parere della Scuola Alberghiera

Trovare personale per bar, in questo periodo un dramma per moltissimi locali. Abbiamo intervistato al riguardo la professoressa di scuola alberghiera Anna Trentanove. RISTORAZIONE : […]
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10 Maggio 2022
Pubblicato il 10 Maggio 2022
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I Migliori 5 Programmi Per Creare Menù Per Bar

Quali sono i migliori programmi per creare menù per bar? Scopriamo i modi più facili per scrivere menù belli, invitanti e funzionali. Migliori font, carta […]
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2 Maggio 2022
Pubblicato il 2 Maggio 2022
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Aumentare il Prezzo del Caffè al Bar ?

Il prezzo del caffè verde è in continuo aumento sui mercati internazionali: aumentare il prezzo del caffè al bar? Riflettiamo sulla soluzione migliore. AUMENTA LA […]
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22 Aprile 2022
Pubblicato il 22 Aprile 2022
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Idee Originali per Menù di Bar e Locali

Elenchiamo le migliori idee originali per menù di bar e locali, qui troverai sicuramente il menù perfetto per te ! IDEE CREATIVE da cui prendere […]
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14 Aprile 2022
Pubblicato il 14 Aprile 2022
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COME INSERIRE GLI ALLERGENI NEL MENU’

Guida completa su come inserire gli allergeni nel menù. Scopriamo quali sono i 14 allergeni alimentari ! Vediamo cosa offrire ai clienti con allergie ! […]
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I nostri corsi

Volete lavorare come baristi oppure cercate un corso per aprire il vostro bar?

Il team di Aprireunbar.com, in collaborazione con la Espresso Academy di Firenze organizza corsi su tutto il mondo bar, dai corsi di caffetteria a quelli di cappuccini decorati, dai corsi di cocktail fino a quello di brewing e ai corsi sul percorso di apertura e gestione di bar e ristoranti.

  • Tutti i corsi sono full immersion, poco tempo, tanta formazione!
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Se vuoi aprire il tuo locale, evitare errori e vedere chiaro il percorso da fare.
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Se stai entrando nella professione di barista e vuoi essere pronto.
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CORSO AVANZATO DI CAFFETTERIA

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Se vuoi apprendere basi e scienza dell’appassionante mondo della tostatura del caffè
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CORSO BARMAN E APERITIVO FULL IMMERSION

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Se, in poco tempo, vuoi imparare le basi di shaker, cocktail e aperitivi
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CORSO DI TOSTATURA E MISCELAZIONE DEL CAFFE’

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Se vuoi apprendere basi e scienza dell’appassionante mondo della tostatura del caffè
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CORSO PER TECNICO DI MACCHINE DA CAFFE’ PROFESSIONALI

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CORSO AVANZATO DI LATTE ART. LATTE ART GRADING SYSTEM

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Se gia pratichi Latte Art a buon livello, vuoi crescere e vuoi certificarti.
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20 Settembre 2012
Pubblicato il 20 Settembre 2012
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Cosa Sono gli Studi di Settore per i Bar e Ristoranti

Come si stabiliscono gli studi di settore nei bar? Vediamo quali sono i parametri e i ricarichi che calcola l’agenzia delle entrate per capire se […]
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11 Settembre 2012
Pubblicato il 11 Settembre 2012
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Costo, Normative e Significato del Preposto per Aprire un Bar.

Che significa preposto? Perchè questa figura può permetterci di non fare il corso sab? Quali sono gli aggiornamenti 2020 su questa figura? Quanto costa? Rispondiamo […]
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30 Agosto 2012
Pubblicato il 30 Agosto 2012
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COME E PERCHÉ APRIRE UNA FOCACCERIA

Ricette, burocrazie e idee dal mondo per aprire una focacceria d’autore. Prodotti del territorio, facilità di apertura ma necessità di canna fumaria e necessità di creare […]
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12 Agosto 2012
Pubblicato il 12 Agosto 2012
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COME (E SE) APRIRE UNA YOGURTERIA

Per alcuni fenomeno in grande crescita, ma in molte occasioni un doloroso flop. Quali licenze servono e quanto costa aprire una yogurteria, dove si aprono […]
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6 Agosto 2012
Pubblicato il 6 Agosto 2012
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COSA SONO I CORSI P.I.A.

Dopo REC, SAB, HACCP, una nuova sigla invade il mondo delle licenze per aprire un bar: i corsi P.I.A. , i nuovi corsi obbligatori a […]
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1 Agosto 2012
Pubblicato il 1 Agosto 2012
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APRIRE UN BAR CON UNA IMPRESA CONIUGALE

La più conosciuta è l’impresa familiare, ma la meno conosciuta impresa coniugale può essere un modo intelligente per creare una società che gestisca la nostra […]
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2 Luglio 2012
Pubblicato il 2 Luglio 2012
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IL NUOVO CORSO DI GESTIONE E APERTURA BAR

Il nostro corso di apertura e gestione bar e ristoranti parlava troppo di apertura e poco di gestione, abbiamo deciso di cambiare questa contraddizione, e […]
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26 Marzo 2012
Pubblicato il 26 Marzo 2012
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COSA FANNO STRUTTURE COME CONFESERCENTI PER CHI VUOLE APRIRE UN BAR E UN LOCALE

Quando si comincia a pensare di aprire un bar, locale o ristorante, ci si imbatte spesso in associazioni come Confesercenti o Confcommercio. Che ruolo hanno? […]
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3 Febbraio 2012
Pubblicato il 3 Febbraio 2012
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QUANTO COSTANO I CORSI SAB

I corsi SAB per abilitare all’apertura di un bar o di un locale, sono richiesti in ogni regione, ma possono avere costi  e durate differenti. […]
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7 Gennaio 2012
Pubblicato il 7 Gennaio 2012
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LA VALUTAZIONE DI IMPATTO ACUSTICO IN UN BAR, LOCALE O RISTORANTE

Come funziona  la valutazione dell’impatto acustico, la stima del livello di rumore nelle sue varie forme (chiasso, musica) che un locale può causare. Questo livello di rumore […]
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